Resep Bakso Sapi Kuah Tulang Iga, Lezat

Bakso Sapi Kuah Tulang Iga.

Lagi mencari inspirasi resep bakso sapi kuah tulang iga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi kuah tulang iga yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi kuah tulang iga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakso sapi kuah tulang iga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakso sapi kuah tulang iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakso Sapi Kuah Tulang Iga menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso Sapi Kuah Tulang Iga:

1. Ambil Bakso:.
2. Gunakan 500 gr Daging Sapi.
3. Ambil 150 gr Es batu.
4. Gunakan 4 sendok muncung tepung sagu tani.
5. Ambil 1 sdm bawang merah goreng.
6. Siapkan 2 sdm bawang putih cincang halus matang.
7. Gunakan Secukupnya garam.
8. Ambil Secukupnya kaldu bubuk (optional).
9. Ambil Secukupnya merica putih bubuk (optional, utk bayi bisa skip).
10. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
11. Gunakan 1 butir putih telur.
12. Gunakan Kuah Bakso:.
13. Gunakan 250 gr tulang iga (boleh lebih banyak).
14. Sediakan Secukupnya daun seledri dan batang seledri.
15. Sediakan 1 sdm minyak bawang/bawang putih cincang halus matang.
16. Gunakan Secukupnya garam.
17. Siapkan Secukupnya penyedap (optional).
18. Gunakan Secukupnya merica (optional).

Cara membuat Bakso Sapi Kuah Tulang Iga:

1. Masukkan ke dalam chopper daging sapi (yang sudah dibuang lemak dan ototnya) dan es batu, giling sebentar.
2. Campurkan bahan lain kecuali putih telur, kemudian chopper sampai halus.
3. Tambahkan putih telur dan chopper lagi.
4. Bulat2kan bahan menggunakan 1 tangan, kemudian masukkan ke dalam air mendidih yang apinya masih menyala.
5. Setelah bakso mengapung semua, angkat baso dan tiriskan.
6. Kuah Bakso: Didihkan kembali air bakso yang tadi beserta tulang iga (semakin lama semakin enak karna sari2 tulang iga keluar dan daging yang menempel di tulang iga jadi empuk).
7. Kemudian masukkan bahan lain, tes rasa.
8. NB: bakso bisa dimasukkan lagi ke kuahnya sesuai jumlah yang akan dikonsumsi, mie atau bihun didihkan di tempat yang berbeda jangan digabung karena akan mengubah tekstur kuah baso.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso sapi kuah tulang iga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!