Mie Bakso Ikan Tuna.
Sedang mencari inspirasi resep mie bakso ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie bakso ikan tuna yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie bakso ikan tuna, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie bakso ikan tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie bakso ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Bakso Ikan Tuna memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Bakso Ikan Tuna:
- Gunakan 300 gr filet ikan tuna.
- Sediakan 50 gr tepung tapioka.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 butir putih telur.
- Siapkan 5 balok es batu ukuran kecil.
- Sediakan 2 batang daun bawang (bagian putihnya saja).
- Sediakan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambil 2 sdt garam himalaya.
- Gunakan 1 sdm minyak.
- Ambil 1 ltr air.
- Gunakan Pelengkap.
- Ambil 1 mangkuk mie siap pakai.
- Ambil 1 bh jeruk nipis.
- Gunakan Secukupnya sambal bakso.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng.
- Siapkan Secukupnya irisan daun bawang.
Langkah-langkah membuat Mie Bakso Ikan Tuna:
- Masukkan filet ikan, putih telur, batang daun bawang dan bawang putih ke dlm chopper. Haluskan ikan, jika sudah setengah halus, masukkan 2 balok es batu, haluskan kembali dgn chopper. Tuang adonan ke dalam mangkuk..
- Rebus air, tulang ikan, dan daun jeruk hingga mendidih. Sambil menunggu lanjutkan membuat adonan baksonya, tambahkan tepung tapioka, garam, merica dan kaldu bubuk ke dlm adonan ikan, aduk rata. Masukkan jg sisa es batu aduk rata kembali. (Tujuan dimasukkannya es batu agar adonan ttp dlm suhu dingin spy hasil baksonya kenyal)..
- Setelah air mendidih, masukkan minyak. Lalu bentuk bakso dgn cara mengambil sedikit adonan dan menekannya dengan tangan (seperti mengepal), lalu dipotong menggunakan sendok yg sebelumnya dicelupkan ke air panas spy adonan mudah jatuh (tdk menempel disendon). Lakukan hingga adonan bakso habis..
- Jika bakso sdh terapung tandanya sudah matang dan siap disajikan. Air didihan baksonya akan dijadikan sebagai kuah, bumbui dgn garam dan kaldu bubuk. Tata secukupnya mie dalam mangkuk, tuang bakso dan kuahnya. Taburi dgn daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan kucuran air jeruk nipis dan sambal👍😉.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie bakso ikan tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!