Sop Bakso Ikan.
Anda sedang mencari inspirasi resep sop bakso ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop bakso ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop bakso ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop bakso ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop bakso ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Bakso Ikan menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Bakso Ikan:
- Gunakan Bahan Bakso Ikan.
- Sediakan 250 gram daging ikan (saya pakai patin), fillet iris kecil.
- Siapkan 200 gram tepung tapioka.
- Ambil 4 buah es batu.
- Sediakan 3 siung bawang merah, goreng.
- Ambil 5 siung bawang putih, goreng.
- Gunakan 1 batang daun bawang, cincang halus.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan Secukupnya merica.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan Bahan Sop.
- Sediakan 1 buah kol, potong sesuai selera.
- Sediakan 3 buah wortel, potong sesuai selera.
- Ambil 3 siung bawang putih, geprek.
- Sediakan 5 siung bawang merah, goreng.
- Gunakan 2 batang seledri, ikat.
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong besar.
- Gunakan Secukupnya merica.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya air untuk kuah.
Cara menyiapkan Sop Bakso Ikan:
- Buat bakso ikan. Haluskan bawang putih goreng, bawang merah goreng, merica, dan garam..
- Siapkan blender, food chopper, atau food processor. Masukkan es batu, telur, bumbu yang sudah dihaluskan. Kemudian baru masukkan daging ikan. Lumatkan hingga semua daging halus dan tercampur..
- Tuang adonan daging dalam wadah. Tambahkan tepung tapioka, daun bawang, dan baking powder. Aduk rata. Koreksi rasa..
- Panaskan air hingga mendidih. Setelah mendidih kecilkan api..
- Bentuk bulat2 menggunakan sendok, tangan, atau cetakan. Rebus dalam api kecil hingga bakso mengambang dan matang. Angkat dan tiriskan..
- Membuat sop. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum dalam panci menggunakan api kecil. Tambahkan secukupnya air/kaldu untuk kuah. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih..
- Masukkan wortel. Rebus hingga setengah matang. Masukkan merica dan garam. Koreksi rasa..
- Masukkan bakso ikan, kol, dan seledri. Aduk rata. Tunggu hingga kol matang. Koreksi rasa. Taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan hangat. Selamat mencoba😊.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop bakso ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!