Bakso Ikan homemade.
Sedang mencari ide resep bakso ikan homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ikan homemade yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ikan homemade, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakso ikan homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakso ikan homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakso Ikan homemade memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakso Ikan homemade:
- Gunakan Bakso Ikan:.
- Siapkan 300 gram daging ikan tenggiri.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3-4 buah es batu(kalau esnya gede pake 3 aja).
- Sediakan 2 butir putih telur.
- Ambil 1 sdm kecap ikan.
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 50 gr tepung sagu/tapioka.
- Ambil Sepanci sedang air panas.
- Siapkan Kuah Bakso:.
- Sediakan 600-700 ml air.
- Sediakan 3 batang sawi hijau, potong2.
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus.
- Siapkan 1 batang daun seledri, ikat simpul.
- Siapkan 3 siung bawang putih goreng, cincang.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan Secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan Bawang goreng.
- Sediakan secukupnya Laksa.
Langkah-langkah membuat Bakso Ikan homemade:
- Campur jadi satu daging ikan tenggiri, bawang putih dan es batu dalam chopper lalu blender hingga halus. Tuang bumbu2 dan putih telur blender lagi sampai tercampur rata. Masukkan tepung sagu aduk rata..
- Bentuk bulat menggunakan tangan lalu ambil pakai sendok dan cemplungin ke panci yg berisi air panas (sy bentuknya pakai sendok, makanya bentuknya gak mulus gak beraturan 🙈).
- Lakukan sampai habis dan tunggu baso mengambang, jika sudah mengambang artinya baso sudah matang. Angkat baso yg sudah mateng, tiriskan dalam wadah.
- Membuat kuah: masak air bersama tulang dan kulit ikan sampai mendidih, tumis bawang putih dgn sdkit blueband samai harum dan tambahkan ke air yg mendidih tadi. Tambahkan bakso, masak kembali sampai mendidih, masukkan daun seledri disimpul (maaf gak sempat foto langkah ini ðŸ¤).
- Tambahkan kecap ikan, lada, garam dan kaldu bubuk. Masukkan sawi hijau dan daun bawang, setelah mendidih matikan api lalu taburi bawang goreng..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakso Ikan homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!