Tahu Bakso Sapi.
Lagi mencari ide resep tahu bakso sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu bakso sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu bakso sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu bakso sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu bakso sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Bakso Sapi menggunakan 13 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Bakso Sapi:
- Ambil 700 gr Daging Sapi.
- Sediakan 500 gr tepung sagu Tani.
- Sediakan 12 siung bawang putih.
- Gunakan 60 tahu pong.
- Ambil 2 sachet saori saos tiram.
- Gunakan 1 bks masako sapi.
- Ambil 2 sdm minyak wijen (jgn banyak2, mahal).
- Ambil 2 sdm kecap asin.
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Gunakan secukupnya lada bubuk.
- Siapkan bawang goreng (optional).
- Siapkan 5 butir telur.
- Gunakan secukupnya air es.
Langkah-langkah membuat Tahu Bakso Sapi:
- Haluskan 3 siung bawang putih + garam rendam tahu pong kurang lebih 1 jam tapi jangn dicuekin. Setelah itu belah pinggirannya, tapi jangan putus, soalnya udah abis banyak masa iya putus..
- Haluskan daging sapi ditambah dengan air es. sampe kenyel, sampe kamu yakin dya yg terbaik..
- Haluskan bawang putih, trus masukin deh kecap2, minyak wijen, lada, saori etc. naah kalo masako masukin terakhiran, buat nyesuain rasa pas akhiran.
- Masukan tepung sagu pak tani dengan daging yang udah digiling. aduk2 pake tangan aja, sambil alus rata, + masukin 2 butir telor..
- Masukin bumbu2 nya, koreksi rasa. tambah masako/garam, lada, bawang goreng..
- Tes adonan! masukan dalam panci kukusan 1 sendok adonan. tes rasa. kalo oke, baru lanjut masukin ke dalam tahunya..
- Isi semua tahu, ampe padet2 semok. trus kukus deh selama 30menit.
- Kalo mau makan yang krenyes krenyes, goreng tahu dengan baluran 3butir telor (cukup untuk 60 tahu).
- Biar gak berbusa banget minyaknya, 3telor di kasih 3 sendok air yaa..
- Goreng sampe garing / packaging / kasih saos.
- Tahu siap dijual hahaha.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu bakso sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!