Kuah Bakso Sapi.
Lagi mencari ide resep kuah bakso sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah bakso sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah bakso sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kuah bakso sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kuah bakso sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kuah Bakso Sapi memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kuah Bakso Sapi:
- Gunakan 4 Potong Balungan Tulang Sapi.
- Siapkan 200 gr tetelan (Skip karena gak ada).
- Ambil 2 Batang daun bawang uk. besar.
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu jamur.
- Sediakan Bahan cemplung :.
- Siapkan 1 jempol lengkuas geprek (Bisa gak pake).
- Sediakan 2 lembar Daun Salam (Bisa gak pake).
- Sediakan Sejumput Pala bubuk (Bisa gak pake).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 7 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 1 Siung Bawang Merah.
- Ambil 2 Butir Kemiri.
- Siapkan 1 Sdt Merica bubuk.
Cara menyiapkan Kuah Bakso Sapi:
- Didihkan air secukupnya, masukkan balungan tulang sapi. Rebus selama 5 menit. Angkat dan tiriskan. Didihkan 2-3 L air, masukkan balungan tulang sapi tadi. Ini jadi air kaldu sapi ya.
- Goreng sebentar bawang putih. Angkat dan haluskan dengan bumbu lainnya (bawang merah, kemiri dan merica).
- Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu sapi, tambahkan garam, kaldu jamur, daun salam, pala dan lengkuas. Tunggu sampai bumbu meresap kedalam kuah..
- Masukkan daun bawang dan koreksi rasa. Kuah kaldu siap dihidangkan, tinggal dicampur bakso, mantap sedap 😍😍.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kuah bakso sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!