Bagaimana Menyiapkan Bakso Sapi Kuah Tulang Iga yang Bikin Ngiler

Bakso Sapi Kuah Tulang Iga.

Anda sedang mencari ide resep bakso sapi kuah tulang iga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi kuah tulang iga yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi kuah tulang iga, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakso sapi kuah tulang iga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso sapi kuah tulang iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakso Sapi Kuah Tulang Iga menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso Sapi Kuah Tulang Iga:

1. Siapkan Bakso:.
2. Gunakan 500 gr Daging Sapi.
3. Siapkan 150 gr Es batu.
4. Gunakan 4 sendok muncung tepung sagu tani.
5. Siapkan 1 sdm bawang merah goreng.
6. Sediakan 2 sdm bawang putih cincang halus matang.
7. Ambil Secukupnya garam.
8. Ambil Secukupnya kaldu bubuk (optional).
9. Sediakan Secukupnya merica putih bubuk (optional, utk bayi bisa skip).
10. Sediakan 1/2 sdt baking powder.
11. Ambil 1 butir putih telur.
12. Sediakan Kuah Bakso:.
13. Sediakan 250 gr tulang iga (boleh lebih banyak).
14. Sediakan Secukupnya daun seledri dan batang seledri.
15. Siapkan 1 sdm minyak bawang/bawang putih cincang halus matang.
16. Ambil Secukupnya garam.
17. Gunakan Secukupnya penyedap (optional).
18. Gunakan Secukupnya merica (optional).

Langkah-langkah menyiapkan Bakso Sapi Kuah Tulang Iga:

1. Masukkan ke dalam chopper daging sapi (yang sudah dibuang lemak dan ototnya) dan es batu, giling sebentar.
2. Campurkan bahan lain kecuali putih telur, kemudian chopper sampai halus.
3. Tambahkan putih telur dan chopper lagi.
4. Bulat2kan bahan menggunakan 1 tangan, kemudian masukkan ke dalam air mendidih yang apinya masih menyala.
5. Setelah bakso mengapung semua, angkat baso dan tiriskan.
6. Kuah Bakso: Didihkan kembali air bakso yang tadi beserta tulang iga (semakin lama semakin enak karna sari2 tulang iga keluar dan daging yang menempel di tulang iga jadi empuk).
7. Kemudian masukkan bahan lain, tes rasa.
8. NB: bakso bisa dimasukkan lagi ke kuahnya sesuai jumlah yang akan dikonsumsi, mie atau bihun didihkan di tempat yang berbeda jangan digabung karena akan mengubah tekstur kuah baso.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso sapi kuah tulang iga yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!