Bakso Aci. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci.
Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah Sajikan bakso aci dengan kuah, saus sambal dan kecap manis. • Sekedar tips, jangan terlalu lama.
Sejak awal, kami melakukan inovasi dengan cara mengemas makanan yang paling sering di konsumsi oleh konsumen di Indonesia yaitu baso.
Welcome to BOCI BASO ACI Official Website.
Anda sedang mencari inspirasi resep bakso aci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso aci yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakso aci yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso aci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakso Aci menggunakan 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakso Aci:
- Sediakan 10 sdm Tepung Tapioka.
- Ambil 8 sdm Tepung Terigu.
- Gunakan 1 sdm Bawang Putih Bubuk (Bisa pakai bawang putih dihaluskan).
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Ambil 1 Batang Daun Bawang (Bag.Hijau saja).
- Sediakan Air Mendidih.
- Ambil Kuah Bakso.
- Siapkan Secukupnya Air.
- Ambil 2 Bawang Putih.
- Sediakan 3 Bawang Merah.
- Gunakan 1 Batang Seledri.
- Sediakan Secukupnya Lada Bubuk (optional).
- Ambil 1 sdm Kaldu Bubuk (Daging Sapi).
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Ambil Daging/Tetelan Sapi (optional).
- Gunakan Sambal.
- Gunakan Secukupnya Cabai Rawit Merah.
- Ambil Sedikit Garam.
- Sediakan Pelengkap.
- Ambil Pilus.
- Gunakan Pangsit Goreng Isi Bakso.
- Gunakan Tahu Putih.
- Ambil Jeruk Limau.
Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? Baso Aci original pada suka eui. Bakso Aci Mas Jay menjadi bakso aci yang enak selanjutnya. Berbeda dari bakso biasanya yang menggunakan mangkok, bakso aci ini disajikan dalam kotak makan berbahan karton.
Cara membuat Bakso Aci:
- Masak air sampai mendidih. Selagi menunggu air mendidih, siapkan tepung. Campur tepung tapioka, terigu, bawang putih bubuk, garam dan daun bawang diwadah. Aduk aduk bahan tepung hingga rata.
- Tuang air mendidih ke dalam wadah berisi tepung. Campurkannya sedikit demi sedikit ya agar tidak kebanyakan. Aduk aduk adonan hingga kalis.
- Setelah kalis, adonan siap dibentuk bulat bulat seperti bentuk cilok pada umumnya. (Yang bentuknya kecil kecil itu untuk toddlerku 25m).
- Siapkan air dipanci lalu masak hingga mendidih. Sambil menunggu air, iris Bawang putih dan bawang merah. Tumis irisan bawang hingga harum. Setelah air mendidih masukan tumisan bawang ke dalam air. Tambahkan daging/tetalan sapi. Masak kuah hingga daging empuk. Setelah itu tambahkan garam dan kaldu bubuk.
- Sambil menunggu daging empuk, bersama sama masukan bakso aci yang telah selesai dibentuk. Masak hingga bakso aci empuk dan kenyal. Cek rasa dari kuah tsb, jika rasa sudah oke daging sudah empuk dan bakso aci telah matang maka matikan kompor.
- Sajikan bersama bahan pelengkap sesuai selera.
- Sebagian bakso aci ada yang saya goreng. Kalau ingin digoreng, goreng dengan api kecil agar bakso matang karena untuk bakso yang digoreng tidak melalui proses perebusan sebelumnya. Jadi dalam menggoreng harus sabar dengan api kecil dan sambil diaduk aduk agar warna kulitnya matang merata tidak ada bagian yang gosong. Dengan api kecil dan proses goreng yang tidak terburu buru hasil kulitnya lebih crispy.
- .
Selain murah, bakso aci, bakso halus hingga bakso urat di sini punya rasa yang lezat. Oh ya, kabarnya Baso Aci Kalimanjaro akan segera membuka cabang di Jakarta. Baso atau bakso aci merupakan makanan khas Jawa Barat yang punya rasa cukup unik. Kita bisa mendapatkan perpaduan rasa pedas, agak asam, dan gurih yang menyatu dengan pas. Bakso Aci merupakan sajian bakso yang sedang terkenal saat ini, yang tak kalah nikmat dengan bakso pada umumnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso aci yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!