Bakso Aci Bakar.
Sedang mencari inspirasi resep bakso aci bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso aci bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakso aci bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakso aci bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakso Aci Bakar memakai 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakso Aci Bakar:
- Ambil Bahan bakso aci:.
- Siapkan 10 sdm tepung tapioka.
- Ambil 5 sdm tepung terigu.
- Ambil 3 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 1 btg daun bawang, iris halus.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 150 ml air untuk adonan.
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus bakso aci.
- Siapkan Secukupnya tusukan sate.
- Siapkan Bahan saus:.
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Sediakan 6 sdm kecap manis.
- Sediakan 3 sdm saus sambal.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
Cara menyiapkan Bakso Aci Bakar:
- Buat bahan bakso acinya: dalam wadah campur tepung tapioka, bawang putih, tepung terigu, lada bubuk dan irisan daun bawang. Sisihkan dahulu.
- Rebus 150ml air, tambahkan garam dan kaldu bubuk masak sampai larut dan mendidih. Matikan api..
- Tuang air rebusan garam dan kaldu bubuk sedikit demi sedikit kedalam wadah yang berisi bahan adonan bakso tadi, sambil diuleni sampai kalis, jika sudah kalis, hentikan menuang air..
- Didihkan secukupnya air untuk merebus bakso aci..
- Olesi tangan dengan sedikit minyak goreng, lalu ambil sedikit adonan, bentuk bulatan kecil. Segera masukkan kedalam rebusan air mendidih, masak sampai bakso aci mengapung. Tandanya bakso sudah matang. Angkat. Tiriskan..
- Buat saus bakarnya: panaskan margarin lalu tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum. Matikan api..
- Campur tumisan bawang putih dengan kecap manis dan saus sambal didalam satu wadah. Tambahkan garam lalu aduk rata. Jangan lupa cek rasa sampai pas..
- Masukkan bakso aci kedalam saus, aduk rata. Lalu tusukkan bakso kedalam tusukan sate..
- Panaskan happycall atau alat bakar lainnya, lalu panggang atau bakar bakso aci sambi diolesi sisa saus disemua sisi. Panggang/bakar sampai coklat kehitaman. Siap disajikan..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso Aci Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!