Bakso Aci Kuah Kaldu Udang.
Lagi mencari inspirasi resep bakso aci kuah kaldu udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso aci kuah kaldu udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci kuah kaldu udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakso aci kuah kaldu udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakso aci kuah kaldu udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso Aci Kuah Kaldu Udang menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakso Aci Kuah Kaldu Udang:
- Ambil bahan bakso aci.
- Siapkan 120 gr tepung aci/kanji/sagu.
- Ambil 120 gr tepung terigu.
- Ambil 3 siung bawamg putih haluskan.
- Ambil 4 helai daun bawang.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 150 ml air mendidih (kurleb) untuk adonan.
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus bakso aci.
- Siapkan BAHAN KUAH :.
- Siapkan 3 siung bawang putih besar geprakkk.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdm kaldu bubuk.
- Siapkan 1000 ml air kaldu udang (dari rebusan kepala udang).
- Gunakan BAHAM PELENGKAP :.
- Siapkan Irisan daun bawang.
- Ambil Irisan daun seledri.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng.
Cara menyiapkan Bakso Aci Kuah Kaldu Udang:
- Campur semua bahan bakso aci kecuali air mendidih. Setelah bahan kering tercampur, tambahkam air mendidih sdkit demi sdkit hunakan spatula untuk mengaduk, selanjutnya gunakan tangan pelan² sampai adonan dapat dibentuk.
- Setelah adonan sedikit kalis mulailah membentuk bulat² ukuran sesuai selera.
- Kemudian panaskan air untuk merebis bakso aci, jika sudah mendidih, masukkan semua bakso aci tungu hingga terapung dg sendirinya tandanya matang sdh bs diangkat.
- Bahan kuah : siapkan sepanci air kaldu udang diatas kompor dgn api sedang, tunggu sdkit mendidih, lalu masukkan bahan² kuah pd resep, aduk raya lalu tes rasa, matikan kompor..
- Sajikan kuahnya ke dalam semangkuk bakso aci lalu beri bahan taburannya agar lebih nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakso Aci Kuah Kaldu Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!