Bacil (Baso Cilok) Kuah Pedas.
Lagi mencari inspirasi resep bacil (baso cilok) kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bacil (baso cilok) kuah pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacil (baso cilok) kuah pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bacil (baso cilok) kuah pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bacil (baso cilok) kuah pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bacil (Baso Cilok) Kuah Pedas menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bacil (Baso Cilok) Kuah Pedas:
- Sediakan Bahan Bacil (Baso Cilok) :.
- Ambil 5 Sdm Tepung Aci.
- Ambil 2 Sdm Tepung Terigu.
- Ambil 1 Sdt Garam.
- Sediakan 1 Sdm Kaldu Jamur (merk otole).
- Siapkan 1 Sdt Merica.
- Gunakan 2 Sdt Bawang putih bubuk / 2 siung bawang putih haluskan.
- Siapkan 1/4 Sdt Ketumbar bubuk (Jangan banyak2 nanti pait).
- Siapkan secukupnya Air panas.
- Siapkan Bahan Kuah :.
- Siapkan secukupnya Air putih.
- Gunakan Rawit merah sesuai selera (aku pake 10).
- Sediakan Kencur 2 buah (ukuran 3cm).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur.
- Siapkan Gula pasir sedikit saja.
- Gunakan 2 siung Bawang putih.
- Gunakan 3 siung Bawang merah.
- Sediakan secukupnya Cabe bubuk.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Gunakan Daun bawang iris tipis.
Langkah-langkah membuat Bacil (Baso Cilok) Kuah Pedas:
- Siapkan wadah, masukan semua bahan adonan bacil (baso cilok). Uleni sampai kalis, dan bulat-bulat kecil..
- Panaskan air sampai mendidih kemudian rebus bacil sampai matang. Setelah matang sisihkan dimangkok..
- Haluskan bumbu-bumbu untuk membuat kuah, yaitu rawit, kencur, duo bawang, dan garam..
- Panaskan teflon/wajan, beri minyak goreng dan tumis bumbu halus. Kemudian masukan air secukupnya, masukan garam, kaldu jamur, merica, cabe bubuk dan gula pasir..
- Setelah mendidih masukan bacil yg sudah direbus tadi, dan masukan daun bawang, aduk-aduk dan masak sebentar, angkat dan sajikan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bacil (baso cilok) kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!