Tahu Bakso Daging Udang.
Anda sedang mencari ide resep tahu bakso daging udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu bakso daging udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu bakso daging udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu bakso daging udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu bakso daging udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Bakso Daging Udang menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Bakso Daging Udang:
- Ambil 500 gr daging giling (boleh ayam/babi), sy: babi.
- Ambil 250 gr udang basah kupas dan cincang.
- Ambil 100 gr udang kering tumbuk halus.
- Gunakan 2 buah tahu putih kain.
- Gunakan 6 siung bawang putih, parut.
- Ambil 1 butir telur ayam.
- Siapkan 3 sdm sagu.
- Gunakan Secukupnya daun bawang diiris tipis.
- Ambil secukupnya Garam, lada dan kaldu jamur.
- Siapkan Untuk kaldu : saya pakai dengkul/igababi (boleh pake kaldu ayam).
Cara menyiapkan Tahu Bakso Daging Udang:
- Campurkan daging giling, udang basah dan udang kering, aduk rata. Telur dikocok ditempat terpisah lalu gabungkan dgn adonan juga. Tambahkan garam, lada, kaldu jamur, sagu dan bawang putih ke adonan. Sisihkan..
- Di tempat terpisah, goreng tahu setengah coklat (potong tahu sesuai selera ya, better bentuk segitiga) dan di panci rebusan, godok tulang daging dgn api kecil agar menjadi kaldu (kurleb 1 jam)..
- Tahu yg tadi sudah digoreng, dibelah tengahnya dan dimasukan adonan pada langkah 1 sampai adonan habis (kalau tahu habis, sisanya jadikan bakso bulat saja), bentuk sesuai selera dan kukus kurang lebih 30 menit..
- Setelah 30 menit, tahu bakso bisa langsung direbus bersama kuah kaldu yg tadi sudah kita godok tulangnya. Siap disajikan bersamaan dgn daun bawang dan sambal (resep sambal ada di resep siomay saya ya). Selamat mencoba..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Bakso Daging Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!