Cilok (baso aci) kuah. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Sehingga bakso kenyal ini disebut bakso aci. Sensasi kenyal dan gurihnya bakso aci mirip sekali dengan cilok.

Cilok (baso aci) kuah Salah satu rahasia yang dapat membuat bakso. Hai Sobat BIG (Bandung Info Gaya). kali ini, BIG Street Food akan membahas jajanan yang Hitz di kota Bandung, yaitu Baso Aci. lalu apa sih perbedaan bakso. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap).

Anda sedang mencari inspirasi resep cilok (baso aci) kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok (baso aci) kuah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Sehingga bakso kenyal ini disebut bakso aci. Sensasi kenyal dan gurihnya bakso aci mirip sekali dengan cilok.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok (baso aci) kuah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cilok (baso aci) kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cilok (baso aci) kuah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cilok (baso aci) kuah menggunakan 13 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cilok (baso aci) kuah:

Gunakan 10 sdm tepung terigu.
Siapkan 12 sdm tepung sagu/tapioka/aci.
Gunakan 2 siung Bawang putih.
Gunakan 1 siung bawang merah.
Gunakan 1 sdt lada bubuk.
Sediakan 1 sdm kaldu bubuk.
Ambil secukupnya Garam dan gula.
Siapkan Daun bawang secukupnya rajang halus.
Gunakan Taburan.
Gunakan Bawang goreng.
Sediakan Jeruk limau/nipis.
Gunakan Bubuk cabai/sambal.
Sediakan secukupnya Daun bawang.

Resep dan Cara Membuat Bakso Aci Kuah. Cilok merupakan singkatan dari aci di colok. Dalam bahasa Sunda, aci artinya tepung tapioka yang merupakan bahan dasar cilok. Campurkan tepung terigu dengan tepung tapioka (aci).

Langkah-langkah membuat Cilok (baso aci) kuah:

Siapkan wadah tahan panas, masukkan tepung terigu, sagu, daun bawang, garam dan lada. Aduk rata..
Panaskan 1 gelas air. Setelah mendidih, tuang dalam wadah berisi bahan2. Tuang air sedikit demi sedikit, sambil diaduk. Air harus benar2 panas. Takaran air tidak selalu pas ya, bs kurang atau lebih..
Setelah agak dingin, adonan di bulatkan satu persatu. Hingga adonan habis..
Didihkan 2 gelas air. Beri 1 sdm minyak. Tunggu hingga mendidih..
Masukkan cilok dalam air mendidih, rebus hingga mengapung..
Angkat dan sisihkan..
Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan 1 setengah gelas air. Biarkan hingga mendidih. Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula..
Koreksi rasa. Bila telah dirasa pas. Matikan kompor..
Tata cilok dalam mangkuk, siram dengan kuah panas. Taburkan daun bawang, bawang goreng dan bubuk cabai. Tambahkan perasan jeruk limau/nipis..
Cilok siap di hidangkan🤗.
##air harus benar2 panas/mendidih. Bila saat mengaduk adonan dirasa air nya kurang, didihkan dulu airnya baru di tambahkan keadonan..
#cilok yg lembut dan kenyal adonannya tidak lengket di tangan saat di uleni. Seperti playdough. Jadi pastikan menambahkan air sedikit demi sedikit..
#jika terlanjur kelembekan, jangan di buang ya masih bs di selamatkan, tambahkan sagu secukupnya aja..
#tips dr abang tukang cilok. jika membuat cilok dalam jumlah banyak, setelah cilok di rebus dan di tiriskan. Cilok bisa di kukus, untuk menghasilkan cilok yg kenyal seperti yg di jual di abang2 keliling. Kalo bikin seporsi doang kaya saya kan ribet ya ngeluarin dandangnya😆.
#basic dough cilok sama ya tapi bs di kreasikan sesuai kebutuhan. Bisa di kreasikan dengan isian ayam,keju,sosis,kornet,daging cincang, atau di buat cilok krispi, cilok bumbu kacang dll..
#1 resep ini bs jadi -+20butir cilok ukuran kecil spt di gambar.

Jika Anda pecinta bakso, Anda wajib tahu resep kuah bakso yang anti gagal di sini. Di Indonesia, banyak sekali kuliner enak yang tersebar di seluruh Nah, ciri khas dari bakso aci ini adalah kuahnya yang pedas dan lezat dengan perpaduan jeruk limau. Lalu, bagaimana cara membuat kuah bakso. Anda ingin membuka bisnis cilok atau Bakso? Video Mesin Usaha Majalah Grow Profit Promo Vacuum Sealer Alat Cetak Cetak Bakso Mesin Sangrai HOT DEAL.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cilok (baso aci) kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!