Bakso Daging Ayam.
Lagi mencari inspirasi resep bakso daging ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso daging ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso daging ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakso daging ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakso daging ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Daging Ayam memakai 13 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakso Daging Ayam:
- Sediakan 300 gram daging ayam giling.
- Sediakan 50 gram tepung terigu.
- Gunakan 100 gram tepung tapioka.
- Ambil 10 siung bawang putih.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sachet lada bubuk (@ 4 gram per sachet).
- Gunakan 3 sachet penyedap rasa ayam (@10 gram per sachet).
- Ambil 1 butir telur.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 3 liter air.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Siapkan Secukupnya air es atau air dingin.
- Ambil 3 liter air untuk merebus (sesuaikan dengan jumlahnya bakso).
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Daging Ayam:
- Siapkan bahan utama..
- Iris bawang merah lalu goreng..
- Ulek bawang putih, bawang merah goreng dan garam sampai halus..
- Siapkan daging ayam giling..
- Masukkan ulekan bumbu dan tambahkan telur..
- Masukkan tepung terigu dan tapioka. Uleni hingga tercampur merata..
- Tambahkan lada bubuk, penyedap rasa dan ketumbar bubuk..
- Uleni hingga kalis atau sampai adonan bisa di bentuk..
- Siapkan air dalam panci lalu masak hingga mendidih..
- Cara membentuk adonan bakso : cara ke 1, bulatkan terlebih dahulu adonan lalu taruh dalam wadah..
- Cara ke 2, ambil segenggam adonan, lalu tekan adonan hingga keluar disela-sela jari telunjuk dan ibu jari, kemudian ambil adonan yang keluar tersebut dengan sendok segera masukkan ke dalam air mendidih..
- Masukkan adonan bakso yang sudah dibentuk (cara ke satu) ke dalam air mendidih, dan lakukan membentuk bakso dengan cara ke dua sampai adonan habis. (cara membulatkan bakso silakan pilih salah satunya).
- Masak bakso sampai matang. Tanda bakso sudah matang adalah bakso mulai mengapung. Tunggu 15 menit dari bakso mengapung untuk memastikan daging bakso matang sempurna..
- Siapkan air es, angkat bakso lalu masukkan ke dalam air es..
- Tiriskan bakso, simpan dalam plastik atau wadah. Bakso daging ayam siap digunakan untuk beragam masakan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso daging ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!