Sambel Tempe Petai.
Anda sedang mencari inspirasi resep sambel tempe petai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel tempe petai yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel tempe petai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambel tempe petai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambel tempe petai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambel Tempe Petai menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambel Tempe Petai:
- Siapkan 1 papan Tempe, potong sesuai selera goreng kering sisihkan.
- Gunakan 3 butir Bakso ayam, iris dadu kecil2 goreng hingga berkulit sisihkan.
- Sediakan 2 papan Petai, iris sesuai selera cuci bersih.
- Ambil 1 helai Daun jeruk, iris tipis.
- Ambil Bahan sambal :.
- Gunakan 25 bj Cabe rawit (punya sy ini pedes karna pd doyan pedes, sesuai selera yaa).
- Siapkan Sesuai selera Cabe merah keriting (utk percantik warna).
- Sediakan 1 bh Tomat merah uk. besar.
- Gunakan 5 siung Bawang putih.
- Siapkan 8 siung Bawang merah.
- Ambil Gula pasir, gula jawa, garam, kaldu jamur bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt Terasi.
Langkah-langkah membuat Sambel Tempe Petai:
- Rebus bahan sambal : cabe, bawang, tomat sampai layu (spaya mudah menguleg) di cobek beri bumbu Gula Garam, guljaw, kldu bubuk dan terasi. Uleg kasar semua bahan sambal, tes dan koreksi rasa..
- Siapkan wajan berisi minyak panas (minyak agak bnyak yaa disesuaikan dgn bahan sambal) tumis bahan sambal hingga matang. Pakai api kecil aja smbil diaduk trs. Masukkan daun jeruk dan petai. Bila bumbu mngering kasih sedikit air, masak lg hingga tanak. Cek rasa hingga pas..
- Masukkan tempe dan bakso goreng. Aduk trs, masak hingga sambal meresap dan trcmpur rata :).
- Yukkk ambil nasi anget, makannya pake tangan aja alias mulukkk hehehe.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel tempe petai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!