71. Sop Kimlo.
Anda sedang mencari ide resep 71. sop kimlo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 71. sop kimlo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 71. sop kimlo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 71. sop kimlo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 71. sop kimlo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 71. Sop Kimlo memakai 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 71. Sop Kimlo:
- Sediakan bumbu halus :.
- Siapkan 35 siung bawang merah (dihaluskan).
- Ambil 45 siung bawang putih (dihaluskan).
- Siapkan 3 ruas jari jahe (bisa dihaluskan atau bisa juga digeprek).
- Sediakan 1 biji pala, memarkan.
- Ambil 2 buah bawang bombay, iris.
- Sediakan 6 buah daun bawang, iris.
- Ambil 5 batang daun seledri.
- Siapkan 30 buah ceker ayam.
- Ambil 1/2 ons (14 gram) jamur kuping, rendam air panas.
- Gunakan 1/2 ons (14 gram) kenari, direndam.
- Siapkan 5 buah wortel ukuran sedang, potong-potong.
- Ambil 2 buah kentang uk besar, potong-potong.
- Gunakan 1 bungkus bakso ayam (saya pake yang merk champ isi 50 butir).
- Sediakan 52 butir bakso sapi.
- Gunakan 1 bungkus sosis ayam (merk bernardi berat 500 gram).
- Sediakan 20 butir telur puyuh.
- Siapkan 5 bungkus secukupnya sedap malam, rendam air panas.
- Siapkan secukupnya kembang tahu, rendam kedalam air panas.
- Sediakan secukupnya air untuk kuah dari sop kimlo.
- Siapkan secukupnya gula pasir, garam, lada bubuk dan royco ayam.
- Siapkan dada ayam dan su'un (opsional).
- Ambil 2 liter air (sesuai selera).
- Siapkan 3 genggam taburan bawang goreng.
- Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
Cara membuat 71. Sop Kimlo:
- Siapkan semua bahan, memarkan biji pala dengan menggunakan cobek..
- Haluskan bumbu halus, bawang putih, bawang merah dan jahe menggunakan blender, beri sedikit air..
- Rebus ceker ayam dalam panci atau wajan besar. Masukkan secukupnya air, tunggu hingga ceker ayam empuk dan air sedikit berkurang. Saya sekalian masukkan telur puyuh dalam rebusan ceker ayam..
- Siapkan wajan, masukkan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, bawang putih, bawang merah dan jahe. Setelah bumbu harum, lalu tambahkan sedikit air..
- Siapkan panci uk besar. Masukkan air 2 liter dan bumbu yang sudah ditumis tadi dan biji pala yang dimemarkan. Masukkan wortel, kentang, sosis ayam, bakso ayam dan bakso sapi. Setelah wortel setengah empuk, masukkan ceker ayam, telur puyuh, jamur kuping, sedap malam, kembang tahu, daun bawang dan daun seledri. Lalu tambahkan 3 genggam bawang goreng untuk menambah aroma, aduk rata..
- Beri garam, gula pasir, royco ayam dan merica bubuk. Koreksi rasa..
- Bila dirasa semua sudah benar-benar matang, angkat dan sup kimlo siap untuk disajikan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 71. sop kimlo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!