Capcay Kuah.
Lagi mencari ide resep capcay kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kuah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Kuah memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay Kuah:
- Sediakan 1 bks bakso.
- Gunakan 1 butir telur.
- Sediakan 2 buah wortel.
- Siapkan 1 bonggol pokcoy.
- Siapkan 1/4 buah kol.
- Ambil 1/4 buah bunga kol.
- Gunakan 1 batang onclang.
- Ambil 1 batang seledri.
- Ambil 1/4 bawang bombay.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 3 buah bawang merah.
- Gunakan 1 buah bawang putih.
- Ambil 1 btr kemiri.
- Siapkan 3 buah cabai rawit setan.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan 1 sdm Gula pasir.
- Ambil Penyedap rasa.
- Siapkan Saus tiram.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Kuah:
- Siapkan semua bahan yang digunkan dalam pembuatan capcay.
- Cuci bersih sayuran dan potong sayuran sesuai selera.
- Haluskan bumbu dalam cobek.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan bawang bombay iris.
- Masukkan bakso dalam wajan.
- Masukkan telur, orak arik hingga matang.
- Tambahkan air, kemudian tambahkan gula pasir, penyedap rasa, dan saus tiram.
- Masukkan wortel hingga setengah matang, kemudian masukkan sayuran lain yang cepat matang (jangan sampai overcook). Cicipi, koreksi rasa..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!