Capcay. Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Lihat juga resep Capcay Tahu Telur enak lainnya. Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita.
Resep Capcay Ala Resto - Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran.
Masakan ini di adaptasi dari masakan cina.
Resep capcay ini berisi otak-otak ikan tenggiri dan sayur seperti wortel, sawi putih, kol, jamur.
Lagi mencari inspirasi resep capcay yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Lihat juga resep Capcay Tahu Telur enak lainnya. Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcay yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Capcay menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay:
- Sediakan 3 biji Wortel.
- Gunakan 1 ikat kecil Sawi putih.
- Ambil 1 ikat kecil Pokcoy.
- Siapkan 5 biji Bakso.
- Sediakan Brokoli putih potong 1/2.
- Gunakan 3 helai Daun brambang.
- Siapkan Kecap sedap sachet 1.
- Siapkan Saus Abc sachet 1.
- Ambil sdm Garam.
- Ambil sdt Gula.
- Ambil Kaldu ayam secukupnya (saya masako).
- Sediakan secukupnya Air matang.
- Sediakan 4 biji Bawang merah.
- Sediakan 2 biji Bawang putih.
Capcay merupakan makanan peranakan Tionghoa-Indonesia berisi sayuran dengan kuah kental. Resep cap-cay sayuran ini dibuat sedemikian rupa sehingga cocok tersaji dan dimakan begitu saja atau dengan ditemani sepiring nasi putih hangat. Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan. Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur.
Cara membuat Capcay:
- Potong semua sayuran kemudian sisihkan.
- Siapkan cobek lalu ulek bawang merah bawang putih. Bila ingin pedas bisa ditambahkan cabe rawit waktu diulek lalu sisihkan bumbunya.
- Panaskan minyak, oseng bumbu halus hingga bau harum kemudian masukkan semua sayur kecuali bakso dan aduk merata. Tambahkan air 1/2 gelas dan beri kaldu ayam garam gula saus pedas kecap lalu aduk merata.
- Diamkan sebentar hingga merasuk semua ke sayurnya lalu masukkan bakso dan tunggu 5 menit aja. Cicipi dikit bila kurang bisa ditambahkan garam gula atau kaldu ayam secukupnya.
- Bila sudah matang merata sajikan hangat☺️.
Sayur capcay juga menjadi salah satu menu masakan yang banyak dibuat, karena itu mudah Selain mudah dalam langkah-langkah cara membuat resep masakan capcay kuah ini, ternyata juga menjadi. Khasiat.co.id - Capcay merupakan makanan yang berbahan dasar berbagai macam sayuran. Untuk anda yang ingin mengetahui apa saja manfaat dan khasiat capcay ini, berikut inilah manfaatnya. Memasak capcay sebenarnya sederhana, hanya saja bahan-bahan yang Cara membuatnya pun cukup mudah lho. Berikut IDN Times bagikan seputar resep capcay yang dijamin enak!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capcay yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!