Basreng Cobek.
Lagi mencari inspirasi resep basreng cobek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal basreng cobek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari basreng cobek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan basreng cobek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah basreng cobek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Basreng Cobek menggunakan 8 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Basreng Cobek:
- Gunakan 23 butir bakso ayam ukuran sedang.
- Sediakan 7 buah cabe rawit.
- Sediakan 1 siung bawang putih kecil.
- Gunakan 1 siung bawang merah kecil.
- Siapkan secukupnya Gula dan garam.
- Siapkan Sedikit kencur yang sudah dikupas kulitnya.
- Sediakan Penyedap rasa/kaldu bubuk (optional).
- Siapkan Jeruk limau (optional).
Langkah-langkah membuat Basreng Cobek:
- Saya beli baksonya yang sudah jadi karena lebih praktis 😂.
- Potong-potong bakso dengan ukuran sedang..
- Panaskan minyak lalu goreng baksonya. Saya goreng sampai kering karena saya suka yang krenyes-krenyes hahaha..
- Tiriskan sampai minyaknya berkurang banyak..
- Goreng bawang cabe, kencur, bawang putih, dan bawang merah di minyak yang panas sebentar saja. Hati-hati cabenya meledak..
- Uleg bahan yang digoreng tadi hingga halus. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa..
- Tuang bakso goreng ke bahan yang sudah diuleg lalu aduk hingga bakso tercampur rata dengan bumbu..
- Tambahkan perasan jeruk limau jika suka. Enak disajikan dengan nasi hangat 😉👌.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan basreng cobek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!