Mie Bakso Ayam Kuah. Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Karena rasanya yang enak dan kuahnya yang segar, membuat makanan yang satu ini banyak digemari oleh semua kalangan masyarakat. Bakso adalah makanan lezat yang banyak digemari, bagi pecinta bakso kita dapat membuat sendiri mie bakso ala rumahan yang simpel dan rasanya tetap lezat.
Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap.
Mie ayam bakso merupakan Maskan mie ayam yang dibuat dengan menambahkan bakso ke dalam resepnya.
Bakso adalah salah satu makanan yang paling diminati pecinta mie ayam.
Sedang mencari ide resep mie bakso ayam kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie bakso ayam kuah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie bakso ayam kuah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie bakso ayam kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Karena rasanya yang enak dan kuahnya yang segar, membuat makanan yang satu ini banyak digemari oleh semua kalangan masyarakat. Bakso adalah makanan lezat yang banyak digemari, bagi pecinta bakso kita dapat membuat sendiri mie bakso ala rumahan yang simpel dan rasanya tetap lezat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie bakso ayam kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Bakso Ayam Kuah memakai 33 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Bakso Ayam Kuah:
- Gunakan Bahan Bakso :.
- Ambil 300 gr daging ayam giling beku.
- Sediakan 100 gr tepung tapioka.
- Sediakan 2 sdt garam/sesuaikan selera.
- Ambil 3 btg seledri iris halus.
- Ambil 1 butir telur kocok lepas.
- Siapkan 3 sdm migor sisa goreng bawang.
- Ambil 1 sdt gula.
- Siapkan 50 ml air dingin dari freezer.
- Sediakan bumbu halus:.
- Sediakan 5 butir baput goreng sbntar.
- Sediakan 2 butir bamer goreng sbntar.
- Siapkan 2 butir kemiri goreng sbntar.
- Ambil 1 sdt merica utuh.
- Gunakan 1/2 biji pala.
- Gunakan Bahan kuah :.
- Ambil secukupnya ceker dan tulang ayam (saya pakai bagian paha &leher).
- Ambil 1 sdm garam/sesuai selera, sy lebihkan.
- Sediakan 3,5 liter air bersih.
- Ambil secukupnya kaldu ayam jika suka (saya tdk pakai).
- Gunakan 2 btg bawang daun.
- Gunakan bumbu halus :.
- Ambil 6 butir baput.
- Gunakan 2 butir bamet.
- Siapkan 1 bj pala ukuran kecil.
- Sediakan 1,5 sdt merica utuh.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Siapkan Pelengkap :.
- Sediakan sambal rawit.
- Gunakan 5 btg seledri iris halus.
- Ambil 1 bh tomat belah jd 8.
- Siapkan bawang goreng.
Rasanya yang kenyal dan unik berpadu dengan kuah gurih dan lezat dari kuah mie ayam memang sangat pas dan. Untuk membuat kuah mie ayam, Anda dapat memafaatkan kuah rebusan ayam tadi, kemudian tambahkan garam dan merica. Cara penyajiannya, masukkan sedikit garam, merica, dan minyak bawang ke dalam mangkok. Kemudian masukkan mie, tambahkan ayam yang telah dimasak.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Bakso Ayam Kuah:
- Bakso: campur daging ayam giling dg bumbu halus, telur, migor dan air, aduk rata (boleh gunakan food processor, saya aduk sambil diuleg dg cobek kayu), masukkan irisan daun seledri, aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata. Didihkan air yg sdh ditetes migor dalam panci beri sedikit garam, cetak bakso dg mengeluarkan adonan dari sela jempol dan jari telunjuk, ambil dg sendok masukkan ke air rebusan, lakukan sampai habis, rebus dg api kecil sampai mengambang, angkat tiriskan..
- Kuah: rebus air dg ceker dan tulang ayam sampai tersisa sekitar 2,5 liter air, saring buih dan kotoran sisa rebusan. Tumis bumbu halus dg 2 sdm minyak canola, masukan dalam air rebusan yg sedang mendidih. Tambahkan secukupnya garam, bawang daun dan pentol bakso, jika suka bisa tambahkan kaldu ayam bubuk, cicipi rasa jika sdh pas dan gurih kecilkan kompor.
- Sambal rawit: rebus 30 biji rawit dg 1 siung bamer, 1 siung baput, uleg beri sedikit kuah bakso..
- Sajikan bakso ayam kuah dengan bihun, sambal rawit, taburan bawang goreng, irisan seledri, potongan tomat dan saos botolan, yummy..!!.
- Ini rasanya endess marendes..!!!.
Untuk kuah mie, rebus kembali air sisa rebusan ayam. Tambahkan garam, merica dan penyedap rasa secukupnya. Mie yang digunakan pun berdiameter lebih kecil dari mie pada umumnya dan teksturnya pun lebih kenyal dan disandingkan dengan kuah yang tentunya akan. Cara membuat kuah bakso ayam selanjutnya, panaskan minyak sedikit saja untuk menumis dengan api kecil. Lalu, tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga Contoh bakso yang dapat Anda coba adalah bakso ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Bakso Ayam Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!