Baso aci/cilok. Hai Sobat BIG (Bandung Info Gaya). kali ini, BIG Street Food akan membahas jajanan yang Hitz di kota Bandung, yaitu Baso Aci. lalu apa sih perbedaan bakso. Cilok /bakso aci yang saya buat kali ini caranya hampir sama dengan pembuatan bakso ayam, bedanya hanya pada takaran tepungnya yang diperbanyak. Food service distributor in Bogor, Indonesia.
Campurkan tepung terigu dengan tepung tapioka (aci).
BASO ACI ORANG GARUT Baso aci khas garut ini merupakan olahan sendiri dari produksi ibu enung yang memberikan rasa yang baru yang lebih lezat Cilok Kuah Baso Aci Tulang Rangu BOS FAHMI.
Selain bakso bakar dan bakso urat, kini saatnya bakso aci yang jadi incaran banyak orang.
Lagi mencari inspirasi resep baso aci/cilok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baso aci/cilok yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baso aci/cilok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan baso aci/cilok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Hai Sobat BIG (Bandung Info Gaya). kali ini, BIG Street Food akan membahas jajanan yang Hitz di kota Bandung, yaitu Baso Aci. lalu apa sih perbedaan bakso. Cilok /bakso aci yang saya buat kali ini caranya hampir sama dengan pembuatan bakso ayam, bedanya hanya pada takaran tepungnya yang diperbanyak. Food service distributor in Bogor, Indonesia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah baso aci/cilok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Baso aci/cilok memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Baso aci/cilok:
- Siapkan 5 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 3 sdm terigu protein rendah atau serbaguna jg blh.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir.
- Siapkan 2 butir bawang putih.
- Gunakan 150 ml air untuk adonan.
- Ambil 1500 ml air untuk merebus.
Kepopuleran bakso yang terbuat dari tepung aci alias tepung kanji ini terus. Baso aci atau bakso aci adalah salah satu kuliner jajanan terkenal yang berasal dari Sunda Garut, Jawa Barat. Teksturnya kenyal layaknya cilok lembut dan empuk tidak keras tapi kenyal yang terbuat. Bakso aci merupakan salah satu makanan yang digemari masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah membuat Baso aci/cilok:
- Ulek halus bawang putih.
- Masukan bawang putih ke dalam panci berikut dgn air 150ml,garam,gula,kaldu bubuk,merica masak sampai mendidih.
- Siapkan dalam wadah tepung tapioka dan terigu,aduk rata,selanjutnya masukan larutan bumbu yang masih panas,lalu aduk rata,uleni nanti kalis dan bisa di pulung,pulung adonan,ukuran terserah sesuai selera masing2.
- Didihkan air dalam panci,masukan adonan yang sudah dipulung bulat - bulat,masak sampai mengapung dan biarkan mendidih sekitar 5-10menit supaya basonya empuk dan matang.
- Angkat dan tiriskan,baso aci sudah jadi,tinggal nanti disusun saat penyajian.
Bagi Parents yang ingin mencicipi, tidak ada salahnya mencoba membuat resep bakso aciini. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap). Ayoooo siapa yang belum coba baso aci nyakreuk Pokoknya Ini tuh enak bangeeet dan rasanya tuh beda dari yang lain Karna dalam isi cilok nya itu ada tulang rangu ayam jadi. Bakso or baso is an Indonesian meatball, or a meat paste made from beef surimi. Its texture is similar to the Chinese beef ball, fish ball, or pork ball.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Baso aci/cilok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!