Bakso aci/Cilok bumbu kacang. Bakso aci ini pada dasarnya merupakan bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Sensasi kenyal dan gurihnya bakso aci mirip sekali dengan cilok. Simak Juga : Resep Cilok Daging Ayam Bumbu Kacang Khas Bandung (Pentol).
Nah, penamaan cilok ini konon dari kata aci dicolok, karena kalau kita makan cilok biasanya menggunakan tusuk dengan cara dicolok.
Itu yang menjadi pembeda anatara cilok dan bakso.
Cara penyajiannya pun biasanya menggunakan bumbu kacang, sambal, kecap dan saus.
Anda sedang mencari ide resep bakso aci/cilok bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso aci/cilok bumbu kacang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakso aci ini pada dasarnya merupakan bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Sensasi kenyal dan gurihnya bakso aci mirip sekali dengan cilok. Simak Juga : Resep Cilok Daging Ayam Bumbu Kacang Khas Bandung (Pentol).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci/cilok bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakso aci/cilok bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakso aci/cilok bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakso aci/Cilok bumbu kacang memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso aci/Cilok bumbu kacang:
- Sediakan 10 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 10 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (me:royco).
- Siapkan Sedikit merica.
- Sediakan 1 siung bawang putih parut lembut.
- Ambil 4 batang bawang daun (hijaunya saja), iris tipis.
- Sediakan 100 ml air mendidih.
- Ambil 15 butir telur puyuh yang sudah direbus dan dikupas untuk isian.
- Ambil Air secukupnya untuk merebus.
- Sediakan 1 sdt minyak sayur.
- Siapkan Bumbu kacang.
Dikatakan aci karena bahan utama adalah tepung tapioka yang dalam bahasa Sunda disebut aci dan dihidangkan Cilok adalah jajan yang berbentuk bulat dengan tekstur kenyal. Hampir sama dengan bakso, namun Ilustrasi cilok. Cara penyajiannya biasanya dengan menggunakan bumbu kacang. yang mau order bakso aci klik di sini ya bun,sis,masbro bit.ly/orderbaksoacisalma cilok adalah makanan khas dari jawa. Resep Cilok Goreng Gambar: Cilok Bumbu Kacang.
Langkah-langkah membuat Bakso aci/Cilok bumbu kacang:
- Aduk rata tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih parut, kaldu bubuk, merica dan bawang daun iris..
- Tambahkan 100ml air mendidih secara bertahap sambil diaduk pakai sendok, kemudian uleni dengan tangan, sampai terbentuk adonan. Ambil sebagian adonan, pipihkan, beri isian telor puyuh dan bulatkan kembali, lakukan sampai habis..
- Didihkan air dan minyak untuk merebus, masukkan bakso aci, setelah mengapung, tunggu 3 menit, angkat dan tiriskan. Bakso aci siap dinikmati dengan bumbu kacang..
Merupakan jenis cilok asli khas bandung yang terkenal. Berbeda dengan cilok pada umumnya yang bumbunya kental, yang ini justru mirip seperti pakai kuah bakso. Cilok adalah langkah dari kata aci dan dicolokkan. Semua orang tentunya kenal yang namanya cilok. Yaitu makanan yang terbuat dari sagu berbentuk bulat seperti bakso yang Cilok merupakan singkatan dari aci dicolok dikatakan demikian karena bahan utamanya adalah tepung tapioka.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso aci/Cilok bumbu kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!