Baso Aci (Bacil).
Anda sedang mencari inspirasi resep baso aci (bacil) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal baso aci (bacil) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso aci (bacil), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan baso aci (bacil) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah baso aci (bacil) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Baso Aci (Bacil) memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Baso Aci (Bacil):
- Gunakan 2 siung Bawang putih.
- Siapkan 1/4 kg tepung terigu biasa.
- Gunakan 1/4 kg tepung aci(kanji).
- Sediakan 4 batang bawang daun.
- Gunakan secukupnya tetelan daging sapi untuk isian.
- Siapkan sesuai selera ceker.
- Siapkan secukupnya garam.
- Gunakan penyedap rasa (royco rasa sapi).
- Ambil Merica secukup nya.
- Sediakan Garam secukup nya.
Cara membuat Baso Aci (Bacil):
- Campurkan tepung terigu dan aci 1:1..tambah kan penyedap rasa dan bawang daun yg di iris tipis kemudian haluskan bw putih dan campurkan ke adonan.
- Ceker bersihkan dan rebus sampe empuk.
- Cuci dan rebus tetelan sapi. jika air nya sudah matang pisahkan tetelan dan masukann air ke dalam adonan tepung terigu dan aci. adoni sampe kalis tapi jangan encer..
- Jika adonan sudah tercampur dan sudah rata. tes rasa adonan itu sedikit. kemudian sudah bisa di bulat bulat masukan tetelan sapi kedalam baso aci..
- Rebus sebentar baso yg sudah jadi agar menjadi keras. amgkat dan tiriskan..
- Didihkan kembali air bersih untuk kuah baso. masukan bawang daun kembali. dan sisa tetelan sapi agar kuah nya enak. Masukan baso aci yg di drebus sebentar tadi kedalam air untuk kuah baso. didihkan sampe matang.
- Tuang dan sajikan dengan pelengkap seperti ceker. sukro dan tahu goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat baso aci (bacil) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!