Bakso Daging Rumahan.
Sedang mencari inspirasi resep bakso daging rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso daging rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso daging rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakso daging rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso daging rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso Daging Rumahan memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakso Daging Rumahan:
- Sediakan 250 gr daging sapi + daging ayam bagian dada.
- Gunakan 1 butir telur.
- Ambil 3 sdm tepung tapioka.
- Ambil Bumbu halus :.
- Ambil 2 siung kecil bawang putih goreng.
- Ambil 1 siung bawang merah goreng.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk/butir.
- Gunakan 1/4 sdt baking powder.
- Sediakan 1/2 sdt kecap manis.
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk.
- Ambil Secukupnya air es.
- Ambil Air untuk merebus bakso.
Cara menyiapkan Bakso Daging Rumahan:
- Potong kecil2 daging ayam dan sapi agar mudah di haluskan,blender(saya dgn blender bumbu kering)blender sedikit2 supaya halus merata,sisihkan dalam wadah,lakukan sampai daging habis.
- Masukan telur,bumbu halus,baking powder,kecap manis ke dalam adonan daging giling,aduk sampai tercampur rata.
- Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit,aduk kembali,kalo adonan sudah bisa di bentuk tidak usah di tambahkan air es nya,masukan adonan sebentar kedlm frezer.
- Didihkan air dalam panci.Ambil beberapa sendok adonan,lalu tekan seperti menggenggam,keluarkan adonan sedikit demi sedikit dari sela antara ibu jari dengan jari telunjuk,lalu ambil dengan bantuan sendok makan,lakukan sampai adonan habis,jika sudah matang bakso akan mengapung di dalam air,angkat masukan kedalam air es agar proses pematangan berhenti, tiriskan...
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso daging rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!