Balado Kentang Otak-otak Bakso.
Anda sedang mencari inspirasi resep balado kentang otak-otak bakso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang otak-otak bakso yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang otak-otak bakso, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan balado kentang otak-otak bakso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat balado kentang otak-otak bakso yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado Kentang Otak-otak Bakso memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Balado Kentang Otak-otak Bakso:
- Siapkan 250 gram kentang.
- Siapkan 1 bungkus otak-otak curah isi 10.
- Gunakan 5 buah bakso.
- Siapkan 15 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 10 buah cabai rawit orens.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula pasir.
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Balado Kentang Otak-otak Bakso:
- Potong kentang memanjang, goreng hingga matang lalu sisihkan.
- Bakso dan otak-otak diiris serong, goreng hingga matang lalu sisihkan.
- Rebus cabai, bawang merah bawang putih hingga matang. Tiriskan, lalu uleg/blender hingga halus. Tumis hingga harum, masukkan daun jeruk, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata.
- Masukkan kentang, bakso dan otak-otak yang sudah digoreng, aduk rata. Sajikan dengan nasi hangat..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado kentang otak-otak bakso yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!