Bakso Goreng Kopong Babi Ayam Udang (non-halal).
Anda sedang mencari ide resep bakso goreng kopong babi ayam udang (non-halal) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso goreng kopong babi ayam udang (non-halal) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso goreng kopong babi ayam udang (non-halal), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakso goreng kopong babi ayam udang (non-halal) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakso goreng kopong babi ayam udang (non-halal) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakso Goreng Kopong Babi Ayam Udang (non-halal) memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso Goreng Kopong Babi Ayam Udang (non-halal):
- Siapkan 1/4 kg Dada Ayam / Daging Babi (setengah beku & potong-potong).
- Sediakan 1,5 ons Udang Kupas bersih (setengah beku dan potong-potong).
- Ambil 1/4 kg Lemak Babi / Lemak Ayam (bekukan dan potong-potong).
- Sediakan 2 butir Telur Ayam.
- Sediakan 2 siung Bawang Putih (di parut) / 2sdt Garlic Powder.
- Sediakan 2 sdt Garam.
- Sediakan 1 sdt Micin (saya pakai kaldu jamur Totole).
- Gunakan 3/4 sdt Merica.
- Ambil 1 sdt Gula.
- Siapkan 3 sdm Minyak Sayur.
- Ambil 1 sdm Minyak Wijen (saya pakai merk Oh Guan Hing).
- Gunakan 100 ml Air Es.
- Siapkan 300 gr Tepung Tapioka (saya pakai Gunung Agung).
- Gunakan 3/4 sdt Baking Powder Double Acting.
- Gunakan 500 ml Minyak Goreng.
Langkah-langkah membuat Bakso Goreng Kopong Babi Ayam Udang (non-halal):
- Masukan Daging, Udang, dan Lemak yang sudah di bekukan dan dipotong-potong ke dalam Food Processor, lalu blender sampai agak halus.
- Masukkan telur, bawang putih/garlic powder, garam, micin, lada, minyak sayur, minyak wijen, dan air es ke dalam FP. Biarkan sampai teraduk rata semua, setelah dirasa semua rata, matikan FP..
- Keluarkan adonan dari FP da taruh adonan di baskom. Campurkan Tepung Tapioka dan BPDA ke dalam baskom yang sudah ada adonan bakgor, aduk sampai benar-benar rata dan tercampur semua..
- Panaskan Minyak dalam Api Besar. Bentuk adonan menggunakan 2 sendok atau pakai tangan dan sendok seperti membuat bakso juga boleh, goreng adonan ketika minyak sudah panas. Saat bakgor mulai mengembang dan retak/pecah, kecilkan api menjadi panas medium. Diaduk secara berputar supaya tidak gosong. Goreng Bakgor selama 25-30menit.
- Setelah bakgor berwarna coklat keemasan, angkat bakgor dan tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan saus sambal 😊.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso goreng kopong babi ayam udang (non-halal) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!