Ceker Bakso Kecap Pedas.
Lagi mencari inspirasi resep ceker bakso kecap pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker bakso kecap pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker bakso kecap pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ceker bakso kecap pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ceker bakso kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ceker Bakso Kecap Pedas memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ceker Bakso Kecap Pedas:
- Ambil 1 kg Ceker Ayam.
- Ambil 2 lbr Daun Salam.
- Gunakan 2 lbr Daun Jeruk.
- Ambil 2 btg Sereh (Geprek).
- Siapkan 2 siung Bawang Putih (Geprek).
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung Bawang Merah.
- Ambil 3 siung Bawang Putih.
- Gunakan 1 btr Kemiri.
- Sediakan 1 ruas Jahe, Kunyit dan Lengkuas.
- Gunakan 6 bh Cabe Keriting.
- Gunakan 10 bh Cabe Rawit Merah.
- Gunakan Bahan Lainnya.
- Ambil 10 btr Bakso Daging Sapi.
- Sediakan 5 sdm Kecap Manis.
- Sediakan 3 sdm Gula Merah (Iris halus 1 bh Gula Merah).
- Siapkan Secukupnya Garam & Kaldu Jamur bubuk.
Langkah-langkah menyiapkan Ceker Bakso Kecap Pedas:
- Cuci bersih ceker buang kuku. Kemudian siapkan panci dan rebus ceker dengan air mendidih selama 2 menit kemudian buang air rebusan dan cuci ceker dengan air mengalir. Kemudian rebus kembali ceker dan masukkan bahan lain (daun salam, daun jeruk, sereh, bawang putih & garam) selama 15 menit atau sampai empuk. Tiriskan ceker dan buang air rebusan..
- Tumis bumbu halus dengan 5 sdm minyak sayur sampai harum, kemudian masukkan ceker dan bakso tumis hingga bumbu meresap. Lalu tambahkan air matang sebanyak 250ml. Aduk rata dan masak hingga air mendidih..
- Setelah air mendidih tambahkan kecap manis, garam, gula merah dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak hingga air agak menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa jika sudah pas siap disajikan..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ceker Bakso Kecap Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!