Bakso Homemade Enak Kenyal.
Sedang mencari inspirasi resep bakso homemade enak kenyal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso homemade enak kenyal yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso homemade enak kenyal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakso homemade enak kenyal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakso homemade enak kenyal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso Homemade Enak Kenyal menggunakan 32 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso Homemade Enak Kenyal:
- Gunakan Bahan Bakso.
- Sediakan 250 gr daging sapi (me: 188gr).
- Ambil 250 gr dada ayam (me 250 gr dada ayam frozen).
- Gunakan 4 siung bawang putih (me : 5 siung).
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdt lada putih bubuk.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 2 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 butir putih telur.
- Siapkan 8 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 8 bh es batu.
- Ambil 2 sdm minyak goreng.
- Sediakan 1 L air.
- Ambil Bahan Kuah.
- Ambil 3 siung bawang putih haluskan.
- Ambil 1/2 sdt lada putih bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 batang seledri.
- Ambil 1 batang daun bawang.
- Ambil Air sisa rebusan bakso.
- Ambil Bahan Sambal.
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
- Ambil 1 sdt garam.
- Gunakan 50 ml air.
- Gunakan Pelengkap.
- Gunakan Bawang goreng.
- Siapkan iris Seledri.
- Gunakan Sawi hijau.
- Ambil Tahu sutra.
- Sediakan Soun.
- Ambil Mie urai.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Homemade Enak Kenyal:
- Siapkan daging sapi dan ayam, potong² agar mudah dihaluskan..
- Tumis duo bawang yang sudah diiris² hingga kuning kecoklatan. Aduk² agar masaknya merata..
- Masukkan daging, bawang yg sudah digoreng, es batu dan bumbu lain kecuali tepung ke dalam food processor. Giling hingga halus. Terakhir masukkan tepung lalu proses lagi hingga tercampur rata..
- Masukkan air kedalam panci dengan minyak goreng sisa menggoreng bawang. Bentuk bulatan bakso di antara jempol telunjuk, gunakan sendok yg dibasahi agar tidak menempel. Masukkan ke air yg sudah mendidih. Masak hingga mengapung. Biarkan mengapung hingga 3 menitan biar matang merata..
- Angkat dan tiriskan bakso. Siapkan soun dan mie kuning. Rebus dengan diberi sedikit minyak..
- Kuah bakso : tumis bawang putih dengan sedikit minyak, tambahkan lada garam dan gula. Masak hingga wangi dan bumbu matang, masukkan air bekas rebusan bakso. Tambahkan daun bawang dan seledri. Koreksi rasa..
- Sambal : rebus cabe dan tambahkan garam. Masak hingga cabe lunak kira² 5menitan. Lalu blender beserta air rebusannya..
- Sajikan bakso beserta bahan pelengkapnya.. enyak kenyal.. yummii.. 😍😍😍😍🤩🤩🤤🤤.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso homemade enak kenyal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!