Baso aci pedas. Bakso dari daging sapi cincang, mungkin sudah biasa. Kini ada alternatif lain bahan pembuat bakso. Yakni bakso dari ACI atau tepung tapioka.
Dengan aroma kuah rempah dan kaldu yang khas, gurih, seger, pedas dan asam menambah nilai.
Baso atau bakso aci merupakan makanan khas Jawa Barat yang punya rasa cukup unik.
Kita bisa mendapatkan perpaduan rasa pedas, agak asam.
Lagi mencari ide resep baso aci pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal baso aci pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baso aci pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan baso aci pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Bakso dari daging sapi cincang, mungkin sudah biasa. Kini ada alternatif lain bahan pembuat bakso. Yakni bakso dari ACI atau tepung tapioka.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah baso aci pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Baso aci pedas menggunakan 14 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Baso aci pedas:
- Sediakan Bahan baso aci:.
- Sediakan Air secukupnya (kalo aku 250ml).
- Sediakan 4 sdm tepung terigu.
- Gunakan 6 sdm tepung sagu.
- Siapkan 1 bungkus roico.
- Gunakan 3 siung bawang putih (haluskan).
- Siapkan Bahan kuah:.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Siapkan 5 cabai merah (sesuai selera).
- Gunakan 10 cabai rawit (sesuai selera).
- Ambil Garam.
- Siapkan Gula.
- Ambil Minyak (untuk menumis).
Perkenalkan Baso Aci Garut adalah Varian dari Produk Seblak Kerupuk Pedas Abah Encin Yang Pernah Melanglang buana sampai ke beberapa negara di asia. Selain bakso bakar dan bakso urat, kini saatnya bakso aci yang jadi incaran banyak Kebanyakan mengatakan bahwa pencinta pedas wajib mencoba Baso Aci Kalimanjaro. Masakan pedas memang selalu menjadi sebuah guilty pleasure yang bikin nagih. Nah, kalau bakso aci ini berisi pento aci yang seringnya disebut dengan cimol yang diberi.
Cara menyiapkan Baso aci pedas:
- Siapkan panci masak air hingga mendidih. Masukan bawang putih yg sudah dihaluskan dan roico.
- Siapkan wadah masukan tepung terigu dan tepung sagu.
- Tuang air rebusan td pada tepung sedikit2 aduk secara merata hingga adonan pas (kalo masih ada sisa air rebusannya jgn dibuang).
- Setelah tekstur adonan dikira pas. Dibuat bulat-bulat seperti baso.
- Goreng sebagian adonan tadi hingga kecoklatan. Sebagiannya lagi direbus (selama merebus diamkan sampai adonan ngambang sendiri). Lalu tiriskan.
- Lalu untuk kuahnya aluskan semua bawang dan cabainya.
- Setelah alus siapkan wajan tuang sedikit minyak untuk menumis bawang dan cabai yg sudah dihaluskan td.
- Setelah ditumis tuangkan air sedikit demi sedikit (aku campur dgn sisa air rebusan td).
- Tambahkan garam dan gula secukupnya..
- Tunggu hingga mendidih..
- Baso aci siap dihidangkan😂.
DAFTAR ISI Resep Bakso Penyet Pedas Resep dan Cara Membuat Bakso Aci Kuah Bakso aci di Jakarta berikut ini siap untuk kamu datangi! Selain rasa baksonya yang Menu ini bisa disantap dengan bumbu jawara yang pedas nan gurih, bumbu rujak honje. Resep Baso Aci Tulang Rangu Khas Garut Kenyal Enak Lengkap Kuah Pedas Sederhana Spesial Asli. Jajanan Garut memang sangat banyak dan lezat. Lihat juga resep Bakso Pentol Pedas dan Asam manis (Asli Daging sapi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan baso aci pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!