Bakso Aci Pedas Simpel. Bakso dari daging sapi cincang, mungkin sudah biasa. Kini ada alternatif lain bahan pembuat bakso. Yakni bakso dari ACI atau tepung tapioka.
Selain bakso bakar dan bakso urat, kini saatnya bakso aci yang jadi incaran banyak orang.
Kepopuleran bakso yang terbuat dari tepung aci Nama kedai bakso aci ini tengah jadi buah bibir di media sosial.
Lihat juga resep Bakso Pentol Pedas dan Asam manis (Asli Daging sapi,Cabe,Tomat) enak lainnya.
Anda sedang mencari inspirasi resep bakso aci pedas simpel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso aci pedas simpel yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakso dari daging sapi cincang, mungkin sudah biasa. Kini ada alternatif lain bahan pembuat bakso. Yakni bakso dari ACI atau tepung tapioka.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso aci pedas simpel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakso aci pedas simpel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso aci pedas simpel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Aci Pedas Simpel memakai 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakso Aci Pedas Simpel:
- Sediakan 250 gram tepung tapioka.
- Sediakan 200 gram tepung terigu.
- Sediakan 10 siung bawang putih (sesuai selera, minim 5).
- Ambil secukupnya Air panas.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Ambil 1 sdm gula.
- Gunakan 10 butir merica (pake merica bubuk tidak papa).
- Ambil Isian :.
- Ambil Sosis.
- Ambil Abon sapi.
- Ambil Cabe rawit yang sudah dicincang.
- Ambil 1 Bumbu.
- Ambil Kecap.
- Ambil Air.
- Siapkan 3 sdm cabe bubuk.
- Sediakan 2 Bumbu.
- Gunakan Bumbu pecel.
- Gunakan Air.
Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok, topping dan rasa kuahnya atau bumbu rempah yang digunakan. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi baso aci kuah pedas. Baso atau bakso aci merupakan makanan khas Jawa Barat yang punya rasa cukup unik. Kita bisa mendapatkan perpaduan rasa pedas, agak asam, dan gurih yang menyatu dengan pas.
Langkah-langkah membuat Bakso Aci Pedas Simpel:
- Haluskan bawang putih, garam, gula dan merica.
- Masukkan kedalam adonan tepung terigu, tepung tapioka, dan air panas..
- Uleni sampai kalis. Tekstur adonan tidak terlalu basah, juga tidak terlalu padat..
- Bulat-bulat. Bisa diisi sosis atau abon atau cabe..
- Masukkan kedalam rebusan air. Jika sudah mngembang dipermukaan, tandanya sudah matang..
- Letakkan pada saringan lalu siram air dingin atau air keran..
- Untuk penyimpanan, letakkan pada wadah tertutup lalu masukkan kulkas. Jangan dimasukkan dalam freezer ya, soalnya nanti beku. Jika beku lalu dimasak atau dipanaskan kembali, nanti rasanya kurang nikmat..
- Masak pertama : Memakai kecap, air, dan cabe bubuk. Panaskan diatas wajan hingga mengental bersama dengan bakso aci. Tidak perlu menambah garam ataupun bawang putih lagi karena sudah enak. Sesuai selera sih. Fotonya ada di atas, yang saya jadikan cover..
- Masak kedua : masukkan bakso aci, bumbu pecel, dan air diatas kompor. Tunggu hingga mengental, lalu angkat. Fotonya tidak ada ya bun, soalnya saya lupa memfoto hehe..
Apalagi kuahnya yang hangat bisa membuat perut dan badan seketika hangat. Kini baso aci kuah pedas ini menjadi makanan populer yang digandrungi anak-anak muda sampai dewasa terutama yang suka dengan masakan pedes. Baso aci juga terkenal dengan sebutan bakso cilok (BASIL) karena memang mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas hanya saja beda isian. Sejumlah makanan pedas bisa dibuat untuk mengisi kegiatan selama di rumah aja, salah satunya adalah bakso aci. Makanan sederhana dan nikmat ini bisa kamu buat sendiri di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso aci pedas simpel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!