Baso Aci Pedas. Bakso dari daging sapi cincang, mungkin sudah biasa. Kini ada alternatif lain bahan pembuat bakso. Yakni bakso dari ACI atau tepung tapioka.
Dengan aroma kuah rempah dan kaldu yang khas, gurih, seger, pedas dan asam menambah nilai.
Baso atau bakso aci merupakan makanan khas Jawa Barat yang punya rasa cukup unik.
Kita bisa mendapatkan perpaduan rasa pedas, agak asam.
Lagi mencari inspirasi resep baso aci pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baso aci pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso aci pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan baso aci pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Bakso dari daging sapi cincang, mungkin sudah biasa. Kini ada alternatif lain bahan pembuat bakso. Yakni bakso dari ACI atau tepung tapioka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat baso aci pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Baso Aci Pedas menggunakan 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Baso Aci Pedas:
- Ambil Baso aci:.
- Siapkan 150 gram tepung terigu.
- Gunakan 80 gram tepung tapioka.
- Gunakan 1 siung bawang putih,haluskan.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt royco.
- Siapkan 1 batang daun bawang,ambil daunya saja iris halus.
- Siapkan +250 ml air mendidih.
- Sediakan Bahan kuah:.
- Ambil 1000 ml air.
- Gunakan 5 butir bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 10 buah cabe kriting.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Gunakan 2-3 sdm minyak untuk menumis.
- Sediakan 2,5 sdt garam(sesuai selera ya,).
- Sediakan 1 sdt gula merah sisir.
- Gunakan Secukupnya royco.
- Sediakan 2 batang daun bawang,potong agak panjang.
- Sediakan Pelengkap:.
- Sediakan Otak otak (aku skip).
- Ambil 100 grm tetelan,rebus.
- Ambil Jeruk limau.
- Sediakan Pilus.
- Sediakan Boncabe.
Perkenalkan Baso Aci Garut adalah Varian dari Produk Seblak Kerupuk Pedas Abah Encin Yang Pernah Melanglang buana sampai ke beberapa negara di asia. Bakso aci di Jakarta berikut ini siap untuk kamu datangi! Selain rasa baksonya yang Menu ini bisa disantap dengan bumbu jawara yang pedas nan gurih, bumbu rujak honje. DAFTAR ISI Resep Bakso Penyet Pedas Resep dan Cara Membuat Bakso Aci Kuah Selain bakso bakar dan bakso urat, kini saatnya bakso aci yang jadi incaran banyak Kebanyakan mengatakan bahwa pencinta pedas wajib mencoba Baso Aci Kalimanjaro.
Langkah-langkah membuat Baso Aci Pedas:
- Di baskom masukan bahan baso aci kecuali air.tuang air sambil diaduk rata pake sendok.
- Lanjut uleni hingga kalis pake tangan.hati2 panas ya.bagi adonan jadi 2 bagian.1 bagian untuk baso aci rebus (cilok) dan 1 bagian untuk digoreng (cireng).
- Bulat2kan cilok,isi dengan tetelan yang dicincang kecil2.
- Rebus cilok di air mendidih hingga mengapung.tiriskan.
- Bentuk cireng sesuai selera,masukan ke minyak dingin.tujuanya supaya tidak meledak saat digoreng.nyalakan kompor dengan api sedang,goreng cireng hingga kuning keemasan.
- Didihkan air untuk kuah baso aci.haluskan bawang merah,bawang putih dan cabe.untuk cabe rawit saya biarkan utuh karena ngga kuat makan kalo pedes banget.tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukan bumbu ke panci rebusan.masukan baso aci,sisa tetelan,daun bawang dan rawit (bila tidak dihaluskan).tambahkan garam,gula dan royco.test rasa lalu angkat.
- Penyajian:masukan cireng dan otak2 ke mangkuk.siram dengan kuah dan baso aci.beri perasan limau,pilus dan bon cabe.sajikan.
Masakan pedas memang selalu menjadi sebuah guilty pleasure yang bikin nagih. Nah, kalau bakso aci ini berisi pento aci yang seringnya disebut dengan cimol yang diberi. Resep Baso Aci Tulang Rangu Khas Garut Kenyal Enak Lengkap Kuah Pedas Sederhana Spesial Asli. Jajanan Garut memang sangat banyak dan lezat. Campurkan tepung terigu dengan tepung tapioka (aci).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Baso Aci Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!