Baso Aci Kuah Pedas.
Anda sedang mencari ide resep baso aci kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baso aci kuah pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baso aci kuah pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan baso aci kuah pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah baso aci kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Baso Aci Kuah Pedas menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Baso Aci Kuah Pedas:
- Sediakan 15 sdm tepung terigu.
- Siapkan 10 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 10 buah tahu segitiga yang sudah digoreng.
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus.
- Ambil 3 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
- Ambil secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya air panas.
- Ambil secukupnya jeruk limau.
- Gunakan Bahan kuah :.
- Siapkan 6 butir bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Gunakan 5 buah cabe merah besar.
- Sediakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Ambil secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur.
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong-potong.
- Sediakan secukupnya minyak goreng untuk menumis.
Cara menyiapkan Baso Aci Kuah Pedas:
- Campur terigu, tapioka, daun bawang, garam, bawang putih dan kaldu bubuk, lalu tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan basah dan mudah dibentuk..
- Keruk sebagian isi tahu, lalu masukkan adonan seperti pada foto. Lalu kukus sampai matang..
- Sisa adonan bagi dua, sebagian bentuk bulat lalu rebus diair mendidih sampai mengapung, angkat dan tiriskan. Sebagian goreng bentuk memanjang sampai matang..
- Membuat kuah, haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe. Lalu tumis sampai harum dan tambahkan air secukupnya, garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai mendidih..
- Masukkan tahu Aci dan kawan-kawan kedalam kuah, tambahkan juga daun bawang, koreksi rasa dan matikan api. Pindahkan kemangkok dan beri perasan jeruk limau, baso aci siap disajikan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat baso aci kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!