Baso Aci Kuah Pedas.
Anda sedang mencari ide resep baso aci kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal baso aci kuah pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso aci kuah pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan baso aci kuah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan baso aci kuah pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Baso Aci Kuah Pedas menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Baso Aci Kuah Pedas:
- Siapkan Bahan baso :.
- Sediakan 10 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 5 sdm tepung terigu.
- Ambil 4 siung bawang putih, haluskan.
- Gunakan 1 sdt royco sapi.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan 500 ml air untuk merebus.
- Gunakan 1 sdm minyak goreng untuk tambahan merebus.
- Siapkan Bahan kuah :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah bawang merah.
- Sediakan 15 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan garam.
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 500 ml air.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit utuh.
- Sediakan Bahan tambahan (sesuai selera) :.
- Ambil Jeruk limau.
- Sediakan Cabe bubuk.
- Sediakan Kacang pilus.
- Siapkan Seblak kering pedas.
- Ambil Baso sapi.
- Sediakan irisan Daun bawang.
Cara membuat Baso Aci Kuah Pedas:
- Campur tepung tapioka & tepung terigu dalam 1 wadah. Panaskan air, masukkan bawang putih halus, royco dan garam, didihkan. Lalu tuang kedalam campuran tepung.
- Aduk menggunakan sendok selagi masih panas. Setelah adonan dingin, bentuk sesuai selera, pisahkan adonan aci yang untuk digoreng dan direbus (sapkan air untuk merebus aci).
- Rebus baso aci di air mendidih yang sudah ditambah 1 sdm minyak goreng. Tiriskan bila baso aci sudah mengapung. Goreng bagian adonan aci lainnya.
- Haluskan bumbu kuah lalu tumis, bubuhi gula pasir dan cabe rawit utuh setelah harum tambahkan 500 ml air, rebus hingga mendidih, bubuhi kaldu jamur, masukkan baso aci dan baso sapi.
- Siapkan mangkuk yang sudah diberi aci goreng, kacang pilus dan bahan tambahan lainnya, hidangkan dengan tambahan perasan air jeruk limau dan daun bawang iris.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan baso aci kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!