Bakso Aci Pedas.
Anda sedang mencari inspirasi resep bakso aci pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso aci pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso aci pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakso aci pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso aci pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso Aci Pedas menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakso Aci Pedas:
- Siapkan Bahan Adonan Aci.
- Sediakan 6 sdm tepung tapioka.
- Ambil 3 sdm tepung terigu.
- Sediakan 2-3 sdm bubuk bawang putih / 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu sapi.
- Gunakan Air mendidih.
- Sediakan Bahan Tambahan.
- Gunakan 2 tahu matang dipotong segitiga.
- Gunakan 2 lembar kulit pangsit.
- Gunakan Jeruk limau.
- Siapkan Pilus (sesuai selera).
- Gunakan Bumbu Halus.
- Siapkan 2 siung Bawang Putih.
- Ambil 3 siung Bawang Merah.
- Sediakan 4 buah cabe rawit.
- Gunakan 1 buah cabe merah keriting.
- Ambil 1 buah cabe merah.
Cara menyiapkan Bakso Aci Pedas:
- Campurkan bahan2 untuk adonan dan panaskan air sampai mendidih. Tuang air dan aduk rata hingga adonan bisa dibentuk.
- Siapkan tahu matang yg dipotong segitiga dan kulit pangsit yg sdh dipotong menjadi 4. Masukkan sebagian adonan dalam tahu dan kulit pangsit.
- Sisa adonan di bentuk bulat untuk sebagian di rebus dan sebagian lain di goreng.
- Rebus adonan hingga mengambang. Dan goreng adonan yang lain beserta tahu dan pangsit. Sisihkan.
- Siapkan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Beri air secukupnya. Bumbui dengan gula, garam, merica secukupnya. Jika sudah mendidih masukkan aci yg telah direbus.
- Pindahkan ke mangkok dan masukkan aci yg telah di goreng. Tambahkan jeruk limau agar lebih mantap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso aci pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!