Bakso Ayam. Resep Bakso Ayam - Bakso merupakan salah satu olahan daging yang paling familiar dengan masyarakat Indonesia. Anda bisa menemukan makanan berbahan dasar daging ini dimana pun. Resep Bakso Ayam - Salah satu makanan yang paling familiar dengan lidah orang Indonesia adalah Bakso.
Hidangan nikmat yang satu ini dikenal Pastikan anda pilih daging ayam yang baru di-fillet sehingga lebih segar dan hasil bakso pun jadi.
Baso atau bakso, makanan yang satu ini tentu sudah tidak asing lagi,untuk menikmatinya bisa dengan kuah baso yang lezat atau.
Jadi karena resepnya mudah, yuk coba buat di rumah.
Anda sedang mencari inspirasi resep bakso ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Bakso Ayam - Bakso merupakan salah satu olahan daging yang paling familiar dengan masyarakat Indonesia. Anda bisa menemukan makanan berbahan dasar daging ini dimana pun. Resep Bakso Ayam - Salah satu makanan yang paling familiar dengan lidah orang Indonesia adalah Bakso.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakso ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakso ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso Ayam menggunakan 29 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakso Ayam:
- Gunakan Bahan Bakso.
- Ambil 1,75 kg ayam (sudah di filet).
- Sediakan 3 sdm bawang merah goreng, bisa lebih.
- Siapkan 9 siung bawang putih, digoreng sebentar sampai layu.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Gunakan 375 ml air dingin.
- Gunakan 1 1/2 sdt baking soda.
- Siapkan 3 1/2 sdt baking powder.
- Ambil secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
- Gunakan 1 1/2 sdm gula pasir.
- Ambil 1 sdm minyak goreng.
- Sediakan 7 sdm tepung maizena.
- Siapkan Bahan Kaldu.
- Siapkan Tulang ayam.
- Siapkan Tulang sapi.
- Siapkan Sandunglamur (tetelan yg di daging sapi, spt gajih tapi bukan).
- Ambil 2 liter air.
- Sediakan 8 siung bawang putih, diiris tipis, goreng hingga matang.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 10 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan tambahkan metsin jika dirasa perlu.
- Gunakan Bahan pelengkap.
- Gunakan Bawang merah goreng.
- Ambil Mie soun (disarankan jenis mie ini krn pengaruh di rasa kuah).
- Gunakan Mie jenis lainnya (mie burung dara, mie Eko, dll).
- Siapkan iris Seledri,.
- Ambil Daun bawang, iris (opsional).
- Siapkan Sawi hijau (opsional).
Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap). Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Lihat juga resep Bakso ayam udang enak lainnya. Cara Membuat Resep Bakso Ayam Rumahan Dan KuahSupaya Kenyal Tapi Empuk dan Enak.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Ayam:
- Pisahkan kulit ayam dan urat-urat ayam yg sudah di filet. Sisakan daging saja. Blender sedikit demi sedikit. Saya pakai blender utk jus buah, jadi harus telaten ngga bisa langsung banyak. Usahakan ayam dalam kondisi dingin dari kulkas agar ketika diproses di blender tidak matang duluan karena panas dari mesin..
- Haluskan bumbu berupa bawang merah goreng, bawang putih yg digoreng sampai layu, dan merica. Tambahkan garam secukupnya..
- Setelah itu, campurkan bumbu dan bahan-bahan bakso lainnya ke dalam ayam yg sudah dihaluskan tadi. Aduk sampai merata. Cicipi apakah sudah cukup asin atau belum. Setelah itu, angkat adonan dan bantingkan ke dalam wadah sebanyak kurang lebih 7 kali. Dilakukan agar bakso terasa kenyal..
- Panaskan air di dalam panci. Didihkan. Setelah mendidih, matikan api. Segera bentuk adonan bakso yg sudah jadi tadi menjadi bulat-bulat atau sesuai selera. Kemudian rebus di air mendidih tadi. Api jgn dinyalakan ya. Nanti setelah banyak bulatan bakso yg ada di panci, baru api dinyalakan lagi dan bakso dimasak hingga matang dgn api sedang. Jgn terlalu lama krn bakso bisa jd pecah dan kurang cantik..
- Ulangi langkah tsb sampai adonan habis. Setiap akan memasukkan bakso ke dalam panci, matikan api terlebih dahulu. Setelah terkumpul banyak, baru api dinyalakan..
- Tiriskan bakso yg sudah matang.
- Buat bumbu untuk kuah bakso. Tumis bawang putih, merica, dan garam yg sudah dihaluskan hingga matang. Sisihkan. Tumbuk bawang putih goreng dgn kasar, tidak lembut ya, sisihkan.
- Masukkan tulang ayam dan sapi, serta sandunglamur jika ada ke dalam panci utk membuat kuah. Nyalakan api kecil agar kaldu dari tulang dapat keluar maksimal. Setelah kira-kira setengah matang, masukkan bumbu kuah ke dalam panci. Lanjutkan merebus hingga daging di sekitar tulang mulai terasa empuk..
- Tambahkan air secukupnya ke dalam panci kuah. Masak hingga matang..
- Rebus mi dan sawi. Angkat saat setengah matang supaya tidak terlalu lembek saat disajikan..
- Bakso siap dihidangkan..
Selain kekenyalannya, warna pentol bakso ayam yang kita buat kelihatan lebih bersih dan putih. Bakso merupakan bola-bola daging kenyal yang dibuat dari daging sapi, ayam, ikan, yang dicampur tepung, serta disajikan dengan kuah kaldu. Biasanya kita sering menjumpai kuliner satu ini disajikan. Dan kali ini IDN Times akan kasih rekomendasi resep dan cara membuat bakso ayam yang sederhana ala rumahan yang dijamin gak akan kalah enak sama yang diluar sana. Sebenarnya saat membuat bakso daging ayam ini saya juga sekaligus membuat bakso dari daging sapi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!