Bakso Ayam Gepeng.
Sedang mencari ide resep bakso ayam gepeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ayam gepeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso ayam gepeng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakso ayam gepeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakso ayam gepeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakso Ayam Gepeng menggunakan 28 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakso Ayam Gepeng:
- Gunakan 1,5 kg daging ayam tanpa tulang.
- Sediakan 250 gr tapioka.
- Gunakan 10 siung bawang merah iris tipis dan di goreng.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 2 batang daun prei batangnya aja yg putih diiris halus.
- Ambil 2 butir telur ukuran kecil.
- Gunakan 1 sdt baking powder.
- Gunakan 1 sdt baking soda.
- Sediakan 2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdm gula putih.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan 5 liter air untuk merebus bakso.
- Gunakan 25 pcs tahu pong dipotong dua bentuk segitiga untuk tahu bakso.
- Sediakan Air secukupnya untuk mengukus tahu bakso.
- Gunakan Bahan Kuah Bakso :.
- Ambil Air kaldu rebusan bakso.
- Gunakan 13 siung bawang putih digoreng.
- Sediakan 2 batang daun prei ambil putihnya aja, iris kasar.
- Sediakan 2 sdm peres gula putih.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sachet lada bubuk.
- Gunakan 1 sachet kaldu ayam bubuk.
- Sediakan Bahan Pelengkap :.
- Sediakan Kecap manis.
- Siapkan Saus sambal.
- Siapkan Tahu pong di potong2.
- Sediakan Daun seledri di potong halus.
- Gunakan Bawang merah goreng.
Cara membuat Bakso Ayam Gepeng:
- Untuk bahan bakso saya giling di tukang giling bakso.
- Sisihkan sebagian adonan bakso untuk buat tahu bakso. Setelah semua tahu diisi dengan adonan,tahu bakso di kukus kurleb 30 menit sampai matang..
- Cetak bakso dengan tangan dan ambil dengan sendok dan masukkan ke air panas. Lakukan sampai adonan habis.
- Rebus bakso sampai terapung dan matang. Angkat dan sisihkan.
- .
- Bahan Kuah : blender bawang putih goreng dengan batang daun prei, sisihkan.
- Rebus kembali air rebusan bakso dan masukkan semua bumbu. Masak hingga mendidih..
- Bakso ayam siap di sajikan dengan tahu bakso, kuah dan pelengkanya..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso ayam gepeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!