Baso Ayam.
Lagi mencari ide resep baso ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal baso ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan baso ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah baso ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Baso Ayam menggunakan 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Baso Ayam:
- Gunakan 750 g fillet dada ayam.
- Gunakan 250 g fillet paha ayam.
- Ambil 8 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 2 bh telur ambil putihnya aja.
- Gunakan 2 sdm garam.
- Ambil 1 sdm lada bubuk.
- Ambil 2 sdm bawang merah goreng.
- Gunakan 1 sdm bawang putih goreng.
- Siapkan 150 g es batu.
- Sediakan 1 sdm baking powder.
- Gunakan Air mendidih untuk masukan baso yg baru cetak.
- Sediakan Air es untuk merendam baso yg sdh dimasak.
Cara membuat Baso Ayam:
- Haluskan fillet ayam dengan es batu sampai lembut..
- Masukan bumbu, bawang goreng, putih telur dan tepung..
- Saya mencetaknya dengan menggunakan 2 buah sendok dibolak balik ampe sedikit membulat..
- Setelah tercetak masukan ke dalam air panas yg sdh mendidih, jgn langsung dididihkan di atas kompor supaya baso tidak hancur..
- Setelah selesai mecetak baru masukan baso ke dalam air mendidih sampai baso mengapung..
- Angkat dan masukan air es..
- Siap dihidangkan ☺..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat baso ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!