Bakso Pentol Ayam.
Anda sedang mencari inspirasi resep bakso pentol ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso pentol ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso pentol ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakso pentol ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakso pentol ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakso Pentol Ayam menggunakan 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakso Pentol Ayam:
- Ambil 250 gr daging ayam fillet.
- Siapkan 100 gr terigu.
- Sediakan 150 gr tapioka.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir bawang merah besar.
- Sediakan 2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 3 sdt garam (sesuai selera ya bun).
- Sediakan 1 sdt gula (disesuaikan aja ya).
- Sediakan 4 sdm es batu yg dihaluskan.
- Gunakan air utk merebus.
Langkah-langkah membuat Bakso Pentol Ayam:
- Bersihkan ayam. Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar sambil kita siapkan bumbu halus..
- Haluskan bawang merah & bawang putih. Masukkan garam, merica dan gula. Aduk rata. Sisihkan..
- Bilas ayam yg dilumuri jeruk nipis. Potong kecil2. Masukkan ke dalam food processor. Tambahkan es batu. Haluskan dengan food processor..
- Tambahkan bumbu halus. Mix lagi dengan food processor..
- Tuang gilingan ayam ke dalam baskom. Masukkan terigu dan tapioka. Uleni agak lama. Kemudian banting2 sebentar..
- Didihkan air. Pulung adonan dengan cara menekan adonan dalam genggaman jari telunjuk dan jempol. Ambil dengan sendok yg dibasahi air agar tidak lengket. Masukkan adonan yg telah dibulatkan dalam baskom lain berisi air es agar tidak saling menempel..
- Setelah air mendidih masukkan bakso (boleh dituang langsung dengan air rendamannya). Jika bakso sudah mengapung. Tandanya sudah matang..
- Tips : lebih baik jika daging ayamnya masih setengah beku. Hasilnya akan lebih kenyal. Hanya saja saat menguleni akan sangat dingin. Selamat mencoba buntik....
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso Pentol Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!