Resep Bakso Ayam Kenyal Pakai Blender, Menggugah Selera

Bakso Ayam Kenyal Pakai Blender.

Lagi mencari inspirasi resep bakso ayam kenyal pakai blender yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ayam kenyal pakai blender yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam kenyal pakai blender, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakso ayam kenyal pakai blender enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakso ayam kenyal pakai blender yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso Ayam Kenyal Pakai Blender menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso Ayam Kenyal Pakai Blender:

1. Ambil 450 gr daging ayam cincang.
2. Siapkan 8 sdm tepung kanji (munjung).
3. Gunakan 6-8 buah es batu bentuk kotak kecil (geprek kecil-kecil).
4. Ambil 1 butir putih telur.
5. Siapkan 6 siung bawang putih (ukuran sedang).
6. Gunakan 2 sdm bawang goreng (boleh di skip).
7. Ambil 2 sdt garam.
8. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
9. Gunakan 1 sdt baking powder.
10. Sediakan secukupnya penyedap rasa/ kaldu jamur (boleh di skip).
11. Gunakan secukupnya air untuk merebus.
12. Sediakan secukupnya air es (air+ es batu untuk merendam bakso).

Cara membuat Bakso Ayam Kenyal Pakai Blender:

1. Masukkan daging ayam giling ke blender, giling sampai halus, pindahkan ke baskom/wadah besar (me: pakai blender kecil yg buat bumbu lebih cepat halus, jadi blendernya 3-4 kali).
2. Masukkan ke blender putih telur, bawang putih, bawang goreng, garam, merica, baking powder, penyedap rasa. Blender hingga halus dan tercampur rata. Masukkan ke baskom yang berisi daging ayam yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan tepung kanji dan es batu yg sudah dihaluskan. Aduk rata hingga tercampur rata, kemudian blender lagi hingga benar-benar halus dan tercampur rata, jangan lupa cek rasa. FYI: Proses blender ini saya pakai blender bumbu yang kecil, jadi bisa 3-4 kali proses blendernya.
3. Panaskan sepanci air hingga mendidih, kemudian matikan api. Bentuk adonan bakso pakai tangan (sebelum membentuk bakso pastikan tangan dicuci pakai air, agar tidak terlalu lengket saat membentuk bakso/ sendok yg dipakai membentuk sering dicelup ke air agar tidak lengket).
4. Setelah adonan habis, nyalakan api dan rebus hingga bakso mengapung sekitar 5 menit an. Jangan terlalu lama di rebusnya agar bakso tidak lembek. Bakso yang sudah mengapung langsung diangkat/ditiriskan dan dimasukkan ke air es, rendam sekitar 3 menitan untuk menghentikan proses pemasakan, angkat dan tiriskan.
5. Bakso yang sudah matang, bisa langsung diolah/disimpan di freezer. Mudah kan mom 😉 silahkan mencoba di rumah 👍🏻 Oya kalau ada food processor lebih baik pakai food processornya ya mom 😃.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso Ayam Kenyal Pakai Blender yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!