Bakso ayam kenyal sehat. Rahasia Membuat Bakso dari Daging Ayam. Varian bakso ayam selanjutnya adalah resep bakso ayam kenyal. Apakah Anda pernah menyantap bakso tapi terasa baksonya tidak kenyal?
Resep Bakso Ayam - Salah satu makanan yang paling familiar dengan lidah orang Indonesia adalah Bakso.
Bakso ayam kali ini saya pilih, karena harga ayam yang relative terjangkau daripada daging sapi.
Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap).
Sedang mencari inspirasi resep bakso ayam kenyal sehat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ayam kenyal sehat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso ayam kenyal sehat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakso ayam kenyal sehat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Rahasia Membuat Bakso dari Daging Ayam. Varian bakso ayam selanjutnya adalah resep bakso ayam kenyal. Apakah Anda pernah menyantap bakso tapi terasa baksonya tidak kenyal?
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakso ayam kenyal sehat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakso ayam kenyal sehat menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso ayam kenyal sehat:
- Siapkan 700 gr daging dada ayam.
- Siapkan 70 gr tepung tapioka/7sdm (1/10 berat daging).
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdm bawang merah goreng.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt royco.
- Gunakan 2 telur utuh.
- Ambil 1 sdt lada bubuk putih.
Di Indonesia sendiri terdapat berbagai macam bakso, ada yang terbuat dari daging sapi, ayam, ikan, bahkan terbuat dari aci atau tepung tapioka. Anda juga bisa mengolah daging ayam menjadi bakso. Hidangan nikmat yang satu ini dikenal sebagai makanan yang 'Indonesia banget' karena populer sejak dulu di Tidak hanya daging sapi, bakso bisa anda kreasikan dari bahan lainnya. Seperti daging ikan, udang, campuran seafood, dan ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso ayam kenyal sehat:
- Sebelumnya diamkan daging ayam yg sudah dibersihkan di freezer 30menit ya. Ini krn saya tdk pakai air es biar adonanya ga lembek. Setelah itu potong2 kecil dagingnya untuk memudahkan menggilingnya. Masukkan juga semua bumbu ke dalam food processor kecuali tapiokanya. Giling sampai halus.. Itu di foto saya pakein es dikit krn keabisan telor tinggal satu. Tp dikitttt bgt biar tdk lembek. Kalau telurnya lengkap dua tidak perlu es, krn dagingnya sudah didinginkan sebelumnya..
- Setelah halus, pindahkan ke dalam wadah lain dan masukkan tapioka aduk manual dg spatula sampai rata..
- Setelah rata masukkan lagi adonan ke dalam freezer, sambil memasak air dalam panci sampai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api atau bisa juga dimatikan, keluarkan adonan dan langsung cetak bulat pakai tangan dan sendok..
- Jika adonan sudah habis besarkan api kompor lagi didihkan sampai bakso mengambang tanda sudah matang. Kl saya setelah mengambang saya pindahkan ke kukusan agar lebih matang dan dan tdk direndam kuah terus. Rasanya juga agar tidak hilang..
- Untuk kuahnya, menggunakan air kaldu tulang ayam atau sapi. Bumbu halusnya bawang putih, bawang goreng, lada putih. Didihkan dan tambahkan daun bawang yang sudah diiris lalu matikan agar daun bawang tdk terlalu layu. Silahkan mencoba ya buibu.. 😄.
Bakso can be made from fish (bakso ikan), shrimp (bakso udang), chicken (bakso ayam), beef tendons (bakso urat) and sometimes pork (bakso babi). Lihat juga resep Bakso ayam homemade pakai blender. kenyal, padat dan kreeees enak lainnya. Kekenyalan bakso ikan sebenarnya juga sama dengan bakso sapi atau bakso ayam. Meskipun cara membuat bakso ikan tanpa disertai dengan pengenyal Resep bakso yang berikutnya adalah resep bakso ikan kakap kenyal. Anda bisa menyajikan menu baru untuk bakso ikan yang biasa anda buat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso ayam kenyal sehat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!