Bakso Ayam super kenyal DEBM (tanpa tepung).
Lagi mencari inspirasi resep bakso ayam super kenyal debm (tanpa tepung) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ayam super kenyal debm (tanpa tepung) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam super kenyal debm (tanpa tepung), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakso ayam super kenyal debm (tanpa tepung) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakso ayam super kenyal debm (tanpa tepung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakso Ayam super kenyal DEBM (tanpa tepung) menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakso Ayam super kenyal DEBM (tanpa tepung):
- Sediakan 1 dada ayam fillet utuh (potong dadu kemudian blender halus).
- Ambil 3 bawang merah (iris kemudian goreng garing).
- Siapkan 3 bawang putih (iris kemudian goreng garing).
- Sediakan 1 SDT lada hitam bubuk.
- Siapkan 2 SDT garam.
- Siapkan 1 SDM agar agar nutrijel plain.
- Gunakan 1/2 SDT baking powder.
- Gunakan Bumbu kuah :.
- Sediakan 4 bawang putih (cincang).
- Ambil 1 tangkai daun bawang (iris).
- Gunakan 1 tangkai daun seledri (iris).
- Gunakan 3 sayap ayam.
- Siapkan Air 3/4 panci (sekitar 750 ml).
- Ambil Pelengkap :.
- Siapkan Pakcoy (rebus matang).
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Ayam super kenyal DEBM (tanpa tepung):
- Tuang bawang merah dan bawang putih yg sudang di goreng garing ke dalam ulekan. Tambahkan lada hitam bubuk dan garam, ulek hingga halus.
- Siapkan wadah. Masukkan dada ayam yg sudah dihaluskan, kemudian tambahkan bumbu yg sudah diulek, agar agar nutrijel dan aduk sampai rata.
- Setelah rata masukkan baking powder dan aduk lagi sampai menyatu.
- Tuang air ke dalam panci, masukkan sayap ayam dan masak hingga mendidih dan ayam mengeluarkan minyak, tunggu hingga minyak agak banyak kemudian matikan api.
- Bentuk bakso bulat bulat kemudian masukkan ke dalam air dalam keadaan mati. Lakukan sampai bakso habis, Kemudian nyalakan api paling kecil selama 30 menit. Setelah 30 menit angkat bakso yg mengambang.
- Untuk kuah baksonya, tumis bawang putih cincang hingga harum, kemudian masukkan daun bawang dan daun selederi (saya kehabisan stok daun seledri jadi tidak pakai). Masak hingga matang dan berwarna keemasan.
- Masukkan lagi bakso ke dalam kuah bersama bumbu bakso (pakai api kecil) aduk aduk sebentar kemudian angkat lagi baksonya dan tutup pancinya, tunggu air hingga mendidih (pakai api besar).
- Angkat dan sajikan (saya pakai sayur pakcoy sebagai pelengkap). Bagi yg tidak suka pakcoy bisa diganti (mie kuning, bihun, caisim atau yang lainnya).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso ayam super kenyal debm (tanpa tepung) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!