Bakso Ayam Kenyal.
Anda sedang mencari ide resep bakso ayam kenyal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ayam kenyal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso ayam kenyal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakso ayam kenyal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso ayam kenyal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Ayam Kenyal menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso Ayam Kenyal:
- Siapkan 500 gr ayam bagian dada.
- Gunakan 8 sdm tepung kanji / sagu.
- Ambil 2 siung bawang putih (haluskan).
- Ambil Merica bubuk.
- Sediakan Lada bubuk.
- Siapkan 2 sdt Garam.
- Siapkan 1 st baking powder / baking soda (pilih salah satu).
- Sediakan 1 putih telur.
Langkah-langkah membuat Bakso Ayam Kenyal:
- Potong ayam kecil2, cuci bersih, haluskan bawang putih terlebih dahulu agar mudah saat di blender (langsung di blender jg gpp) lalu blender ayam sampai setengah halus (masih berserat/padet) fyi saya pakai blender yg kecil ya buat bumbu😊.
- Masukkan putih telur aduk, baking powder, merica, lada, garam, sedikit royco dan tepung sedikit demi sedikit agar tercampur rata aduk2 sampai semua bahan tercampur dan adonan agak kalis (padet).
- Didihkan air, lalu matikan api, bentuk adonan dengan tangan (sebelumnya cuci tangan dg bersih/bisa menggunakan sarung tangan plastik), gunakan antara ibu jari & jari telunjuk untuk mencetak adonan, bentuk adonan bulat2, ambil adonan dari tangan lalu letakkan ke dalam air yg sudah mendidih, lalukan sampai habis, lalu nyalakan api dan tunggu sampai semua bakso mengapung dan berubah warna agak putih abu (tanda bakso sudah matang).
- Angkat bakso, dan rendam dengan air dingin agar bakso lebih kenyal, bakso siap di sajikan selamat mencoba😍😍😍 fyi karna saya buat stok untuk beberapa hari tempatkan bakso di tmpat tertutup lalu masukan difrezeer 💕💕.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso ayam kenyal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!